Andouille de Guéméné pour l’apéritif

L’andouille est un produit phare de la Bretagne . On la mange aussi bien en charcuterie que dans les galettes , mais aussi cuisinée chez les Chefs. Ici elle est en petit format spécialement faite pour être servie à l’apéritif .

Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne / 1 andouille pour apéritif (petit format / beurre salé de préférence  / 16 mûres au vinaigre .

Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne.Coupez les en carrés. Beurrez les . Coupez l’ andouille en tranches fines ,retirez les peaux.Posez les sur les toasts , ajoutez sur le dessus une mûre au vinaigre .

Préparation: 10 mn           Cuisson : 5 mn          Temps total 15 mn

3 réflexions au sujet de « Andouille de Guéméné pour l’apéritif »

    1. Cette andouille pour apéritif est la même que la normale ,seulement en taille mini. Très pratique pour les petits toasts et aussi bonne.Bonne journée,merci pour le commentaire .

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