Bataille Food 47 ème édition .

Je suis heureuse de participer aujourd’hui à la 47 ème édition de la Bataille Food pilotée cette fois ci par mon amie Lova du joli blog Graine de faim Kely , nommée marraine de cette nouvelle édition par Valérie du blog I love cakes grâce à son magnifique mille feuille façon forêt noire à la tonka .

La Bataille Food est un défi culinaire ,initié par Jenna du blog Bistro de Jenna. Chaque mois une marraine ( ou un parrain ) choisi un thème sur lequel nous devons réaliser une recette inédite qui devra être publiée le premier mercredi de chaque mois à 18 h.

Lova a choisi le thème :                   Sandwichs du monde .

Nous devons réaliser :

_  un sandwich du monde , version originale, revisité , végétarien , ou gastronomique.

_ Y inclure 1 fruit ou 1 légume

_ Cette recette inédite devra être publiée mercredi 5 juillet à 18 h.

Lova , tu m’as fait voyager …J’ai survolé bien des pays.C’était super ! je me suis attardée pas mal de temps en Asie,mon cœur a balancé entre le Japon et  le Vietnam . je n’ai pas su me décider.En fin de compte c’est dans le bassin méditerranéen que j’ai jeté mon dévolu pour les panini de nos amis Italiens … une recette plus accessible à refaire par les gourmands

Voici ma réalisation :  Panini aux parfums d’Italie.

Pour 4 personnes :1 pain ciabatta / 8 tranches fines de jambon italien cru / 4 tomates / 1 citron jaune  / 24 olives noires dénoyautées / feuilles de basilic / 4 c à soupe de parmesan / Huile d’olive.

1 / Découpez dans le pain ciabatta 4 tranches de 4 à 5 cm , et chaque tranche en deux. Aplatissez les un peu.

2 / Mixez les olives noires dénoyautées avec 1 c à soupe d’huile d’olive , une douzaine de feuilles de basilic. Réservez .

3 / Mixez 1 tomate que vous aurez coupée en dés avec 1 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de jus de citron, sel , poivre . Réservez. Coupez les autres tomates en tranches très fines.

4 / Sur 1 tranche de panini passez à l’aide d’un pinceau une couche d’huile d’olive,1 couche de tomate, quelques tranches fines de tomates ,1 c à soupe de parmesan râpé, quelques feuilles de basilic . Faites même pour les 3 autres tranches. Sur les autres  ,passez une couche de purée d’olives noires. Posez une tranche sur l’autre …Le panini est prêt à être mangé ! Bon Appétit.

Les participants sont :

Graine de faim Kely . Boeuf Karotte . Karibo Safiko . La Ptite Ju Nantaise .Grain de sel rt gourmandise. Bistro de Jenna . Tea Time & Delicatessen .United colors of macarons.Playwithfood . Keskonmangemaman . magg Kitchenette .The garden of Delights . Des recettes à gogo. Les recettes de Mélanie ! Cook A Life by .Maeva . Les petits plats de Béa . Rappelle toi des mets . Gourmandises et passions . I love cakes . Petite cuillère et charentaises . Regal de paresse . Ma cuisine à moi . Une cuisine Voozenoo. quelques grammes de gourmandise. Le blog culinaire pause nature . Aussi délicieux qu’un gâteau. Les Placards de Lise . Nuances culinaires . Cyrielle Gourmandises .La médecine Passe par la Cuisine .Katia au pays des Gourmands .Une Maman Puissance 4

Merci ma chère Lova pour le choix de ton thème , c’était très chouette ,j’espère que tu auras de magnifiques recettes à nous faire partager . Bisous .maggy.

 

10 réflexions au sujet de « Bataille Food 47 ème édition . »

  1. Bravo Maggy pour ce joli sandwich italien, j’adhère à 100% à ces associations de saveurs!
    N’hésite pas à venir faire un tour sur mon blog pour découvrir le nouveau thème du Foodista Challenge, en espérant que le thème te plaise tout autant que celui qui nous a rassemblés aujourd’hui!
    A très vite, Marie

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