L’aventure continue, chaque premier mercredi du mois, bloggeurs et bloggeuses se donnent rendez-vous autour d’un thème défini pour .une recette inédite .Ce qui provoque un beau partage de créativités. Nous devons cette belle initiative à Jenna, du très beau blog Bistro de Jenna , créatrice de la Bataille Food entre copines et copains . Encore merci à toi Jenna.
Après le joli défi lancé par Gaelle de My nomad cuisine qui nous avait fait voyager pendant nos vacances sur le thème ‘ Recettes d’ailleurs « ce sont deux marraines Lucie et Ariana du sympatique blog cosmics tomatoes qui ont été choisies par Gaelle pour assurer le relai et nous donner le thème de la 38 è édition …Et elles ont fait très fort en choisissant le thème
La cuisine fait son cinéma
Nous devons nous inspirer d’un moment cinématographique et en réaliser une recette inédite . Quelques contraintes :
Limiter le gaspillage en utilisant tout dans le produit ;Faire une tempura ou un bouillon avec le jaune de la carotte .Utiliser au moins un produit de saison .
J’ai cogité sur les films qui pouvaient m’inspirer .. » la grande Bouffe « ce film aimé ou détesté ,mais avec tant de dérision…J’avoue y avoir pensé.Mais faire une tarte à la Féréol…quand même je n’ai pas osé. J’aurai été tentée par le Festin de Babeth mais je n’ai pas eu sa chance…Je n’ai pas gagné à la loterie nationale ..Donc j’ai dû renoncer. Pour Ratatouille j’ai eu beaucoup d’ennuis ,ma brigade de petites souris avait voté pour ce film.. elles étaient tellement jalouses et tenaient à avoir leur revanche . Mais ce n’était pas mon choix. Car en fin de compte j’ai opté carrément pour l’imagination débridée d’un druide gaulois Panoramix dans les films d’Obélix et Astérix …Inutile de vous le dire , je suis tombé dans le chaudron
Voici ma recette de la potion magique
Pour 4 personnes :3 carottes moyennes / 1 potimarron / 1 oignon blanc / 1 c à soupe de gingembre / 1 c à soupe de champignons séchés / 2 feuilles de citron kafir / 1 tige de citronnelle / quelques tiges de coriandre / herbes aromatiques / 1 tablette de bouillon de volailles+ 1 l d’eau / 1 c à soupe d’huile d’olive / 1 pincée de poudre de badiane ,2 c à soupe d’épices orientales de la cuisine des épices
1 / Epluchez les carottes , conservez les épluchures. Coupez le potimarron en 2 tranches d’1 cm , et en 2 tranches d’1/2 cm. Retirez la peau, conservez la . Lavez les épluchures, séchez les ,faites les sécher saupoudrées d’1 c à soupe d’épices orientales , sel , poivre ,à four 180° pendant 15 minutes
2 / Réhydrater les champignons séchés, coupez 2 carottes 1/2 en rondelles ,les 2 tranches de potimarron d’1 cm en dés , Hachez l’oignon. Faites revenir rapidement dans un peu d’huile d’olive les carottes, les dés de potimarron , l’oignon ,ajoutez les champignons,2 feuilles de citron kafir , le tendre de le tige de citronnelle, quelques tiges de coriandre , 1 c à soupe de gingembre , 1 pincée de poudre de badiane ,sel , poivre .Recouvrez d’1 litre d’eau + 1 cube de bouillon de volailles .Faites cuire 30 minutes . Passez au chinois en écrasant les légumes.
3 / Coupez la 1/2 carotte en fins bâtonnets .Faites cuire 2 minutes à l’eau bouillante ,égouttez. Réservez. Coupez en petits dés les 2 tranches de potimarron d’1/2 cm, dans une poêle faites les rissoler dans un petit peu d’huile d’olive, saupoudrés d’épices orientales . Faites de même avec les épluchures séchées.
Présentez le bouillon dans les assiettes creuses avec les petits dés de potimarron, bâtonnets de carottes ,épluchures de carottes , quelques champignons et herbes aromatiques.
Bon appétit …N’en abusez pas , c’est une potion magique
Les participants sont :
Liste des participants :
Petite cuillère et charentaises, Rosenoisettes, Cosmic Tomatoes,Cooking bon appétit,Bistrot de Jenna,Cuisine 2 soeurs,Cooking in june,Graine de faim Kely,Grain de sel et gourmandise,Aux délices de Vany, My nomad cuisine,La femme à tête de chou Repaire des ventres faims, Yellow mustard,Cuisine végetalienne,Cuisine sans gluten sans lactose,Cook a life by Maeva,Le blog de Cata, Craquounette, Celin blog, Frambuesa,By acb 4 you,Devorez moi,Flaneries créatives,Brian iz in the kitchen, Dr Chocolatine, Aurore’s Bakery,Keskonmangemaman,poppy seed, Les Délices pour mes Amours, Katia au Pays des Gourmands, Magg kitchenette
Merci Lucie et Adriana , vous nous avez gâtées avec votre thème. Je me suis bien amusé. A bientôt.
Merci pour cette idée de potion magique! Je voudrais bien gouter !
va pas falloir faire comme Obélix et tomber dedans alors ! Mais comme on le comprends ca a l’air trop bon ! merci pour cette recette 🙂 j’en prend note…
sympa , je voudrais bien faire comme obélix , et tomber dedans :p , j’en prendrais une groooooooosse assiette (ben quoi chuis comme Obélix , j’ai faim moi :p )
Merci pour ton commentaire ,si tu veux ,viens me rejoindre dans le chaudron !
Je trouve cette idée très mignonne 🙂
Belle soirée,
Gabrielle
Attention à ne pas tomber dans le chaudron !
Merci Gabrielle, et si tu en veux une louche, ne te gêne pas
Belle potion magique Maggy 😉
bisous
Lova
Merci Lova…potion magique pour retrouver du peps ! Bisous
J’adore les soupes, cette idée ne peut donc que me plaire ! Merci pour cette jolie recette ! Belle fin de journée 1
Merci Marie, je suis contente que ma recette te plaise . Bonne journée.
Tu t’attaques à un monument !!!
Je vais tester tiens, pour voir si mon vélo avance tout seul :,)
C’est une idée pour tester ma potion magique…tu me diras ce que çà donne.! Mais si tu tombes dans le chaudron, résultat garanti …tu aimeras, j’en suis sur.
Elle a l’air pleine de saveur étonnante ta potion !
Personne n’est tombé dedans ?
Merci pour ta participation
Si, moi je suis tombé dedans .!.et je crois que d’autres m’ont suivi! J’ai été heureuse de participer à ce joli thème et vous remercie à toutes les deux pour cette belle idée.
Très chouette idée la potion magique 🙂 je t’en pique j’en aurais bien besoin en ce moment 😉
Merci Martine pour ton commentaire et si tu as besoin de potion magique ne te gênes pas, j’en ai tout un chaudron !
Quelle idée originale!
Ta recette magique a l’air d’etre un pur délice avec la citronelle, kafir lime leaves, badiane… mmmh
Merci Gaelle ,je suis contente que ma recette te plaise.
Ooooh c’est génial! Je n’y aurais jamais songé!! J’adore ton idée! bises.
Merci Aurore ,et tu peux faire la recette , c’est très bon tu verras.