Bouchée de St Félicien , jambon cru et petites graines.

Pour 4 personnes : 1 fromage St Félicien / 2 tranches fines de jambon cru / 6 à 8 c à soupe de petites graines de la cuisine des épices / 4 tranches de baguette de pain aux céréales de préférence.

Torréfiez les petites graines dans une poêle chaude pendant quelques minutes.Réservez.

Taillez dans le fromage 4 parts de 3 cm .Retirez la croute , roulez le fromage en forme de boule .Panez les dans les petites graines .Coupez les tranches de jambon cru en deux de 3 cm ,Pliez les en deux et entourez les boules de St Félicien . Posez les sur une tranche de pain toastée.

Préparation : 10 mn           Cuisson ; 5 mn              Temps total : 15 mn

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