Le saumon fumé se prête à de nombreuses préparations . Aujourd’hui je vous le propose en version cannelloni farci à la fourme d’Ambert . Vous le dégusterez en entrée ou à l’apéro coupé en bouchées .
Pour 4 personnes : 4 feuilles de lasagnes / 4 tranches de saumon fumé / 100 g de fourme d’Ambert / 3 c à soupe de poudre d’amandes / 3 c à soupe de crème fraiche /1 petit bouquet de ciboulette / poivre
1 / Faites cuire les feuilles de lasagnes à l’eau bouillante salée en suivant le mode de cuisson ,environ 15 minutes . Égouttez les ,disposez les à plat sur un torchon,laissez les refroidir.
2 / Mixez la fourme d’Ambert coupée en morceaux avec 3 c à soupe de crème fraiche , 3 c à soupe de poudre d’amandes , un petit bottillon de ciboulette coupée finement poivrez . Taillez 4 rectangles dans les lasagnes .Tartinez les avec la préparation à la fourme d’Ambert. Posez dessus le saumon fumé. Roulez afin de former des cannelloni.
Préparation: 10 mn Cuisson : 15 mn Temps total: 5 mn
4 réponses sur « Cannelloni au saumon fumé à la fourme d’ Ambert »
C’est bien gourmand ! ça donne une petite entrée vraiment sympathique qui doit bien plaire ! Bravo ! bises
Merci c’est très gentil. Oui c’est une petite entrée sympa ,fraiche ,ou le saumon et le fromage font bon ménage. Bisous .maggy
C’est très original et plein de saveurs (et de couleurs), j’adore l’idée!
Coucou Emilie je te remercie beaucoup, ton commentaire me fait vraiment plaisir . Bonne soirée .Bisous .maggy