Thème de la semaine

Aujourd’hui j’ai envie de faire plaisir à ma petite sœur et à tous les amateurs de fromages.

Autour d’une conviviale raclette , j’ai articulé mon menu . Surprenant parfois , innovant , mais ou le fromage est toujours présent .  Bon appétit !

magg kitchenette  vous propose son     menu tout fromage 

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 Cromesquis  au roquefort  

Salade de poires aux copeaux de parmesan

                                         Raclette au reblochon en petites cocottes

                                     Mystère au camembert

 

 

Thème de la semaine

En automne lorsqu’au petit matin la forêt fume dans la brume, qu’une odeur de terre et d’humus flotte dans les sous-bois….C’est le moment pour les chercheurs de partir à la cueillette des champignons.

magg kitchenette vous a préparé pour cette semaine un menu automnal

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Cappuccino aux chanterelles

Omelette blanche aux champignons des bois

Caille au nid

Crème aux châtaignes  en gelée d’orange

 

 

Thème de la semaine

magg kitchenette  vous emmène cette semaine dans le Sud- Ouest .    En point de mire     le canard . Le canard gras dans tous ses états. Son merveilleux foie gras , ses magrets à déguster chauds , séchés , fumés , ses confits , son cou farci… ( Et même j’en ai connu qui se régalait avec la carcasse rôtie ). Car dans le canard , c’est comme dans le cochon. . Tout est bon .

Je vous invite  à découvrir mon menu du Sud- Ouest , en l’honneur du canard gras.

 

Bouchée de foie gras aux petites grainessouris menu profil gauche

Magret fumé aux petits pois du jardin

Assiette du Sud- Ouest au confit de canard

Pastis

 

 

 

Thème de la semaine

Dimanche nous recevrons . On mettra les petits plats dans les grands !Pour cela je vous propose un menu facile à réaliser. Il sera en bonne partie prêt à l’avance , ce qui laissera à la maitresse de maison plus de temps à consacrer à ses invités.

 

magg kitchenette vous fait découvrir son :   menu spécial invités . 

 

Verrine au saumon fumé à la gelée d’amandes                                                       souris menu profil gauche

Chartreuse à l’avocat et crevettes

Carré de porc aux légumes anciens

Tartelette aux poires et pralin

 

 

 

 

 

Thème de la semaine

Nous allons voyager cette semaine. Je vous emmène en Espagne. Que ce soit à Barcelone , Valence ou Madrid , que souhaitons nous manger ? Une paella bien sur .                                   Vous serez comblés….

Cette semaine   Magg kitchenette  vous propose son menu Espagnol

 

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                                  Moule à la tomate épicée

                                   Gaspacho Andalou

                                    Paella aux fruits de mer

                                    Crème catalane