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Je participe aujourd’hui au défi  du Challenge alimentaire des fins de mois difficiles instauré par Cenwen  du blog simplement cenwen et qui a eu  l’idée de le  lancer afin de proposer des recettes économiques à moins de 1,50  le part. Une belle idée qui devrait en intéresser plus d’un.

Le 15 du mois toutes celles qui le désirent publient leur recette .

Comme en ce moment le beau temps est toujours présent , et que Cenwen nous a demandé de préparer un plat à emmener au travail ou à l’école  j’ai pensé prolonger les vacances avec ma salade aux nems . Dans son bocal elle est facile à manger au moment de la pause . Je vous souhaite   » Bon Appétit »

Pour une personne : 2 nems au porc de chez Thiriet /  100 g de carottes / 50 g de tomates anciennes / 2 petits oignons blancs / quelques feuilles de salade et de menthe / 2 c à soupe de cacahouètes / Vinaigrette

Passez les nems surgelées au four pendant 15 minutes . Laissez les refroidir. Épluchez les légumes, Râpez les carottes, Tranchez les tomates, coupez les petits oignons finement . coupez grossièrement les cacahouètes. Assaisonnez les carottes et oignons  avec une vinaigrette ,les tomates également. Montez joliment la salade dans le bocal par étage de légumes,,terminez avec les nems coupées en morceaux recouvertes de quelques feuilles de salade et feuilles de menthe.

Ce plat revient à 1,25 euros  la part 

8 mini nems au porc surgelées de Thiriet      2, 70      2 nems       0 , 70

100 g de carottes                                le kg         1, 20                            0 , 12

50 g de tomate                                   le kg           2,00                             0, 10

1 botte de petits oignons blancs                      1,50                              0 , 10

1 Salade                                                                0,80                              0 , 13

1 paquet de cacahouètes                                   0,80                              0 , 10

En rajoutant une autre nems , le prix de revient sera de  : 1,60 euros

Liste des participantes :

Cenven de Simplement Cenwen

magg kitchenette se prépare a fêter ses 3 ans…  Mais avant de souffler les bougies avec vous tous elle va s’absenter juste quelques jours … Le temps de profiter de son cadeau  , une thalasso à Concarneau.                                      Gâtée magg kitchenette !!

A très bientôt .  

Aujourd’hui j’ai une très bonne nouvelle à vous annoncer .

Je vais vous retrouver très bientôt sur mon blog  » magg kitchenette »

Après deux mois de  » pénitence » , deux mois sans pouvoir marcher à part  de sautiller sur une gambette . Me voici remise à neuf ! .. Mon chirurgien vient de me donner le feu vert    Je peux remarcher .…W ouah …çà change la vie .

Ce sera avec un immense plaisir que je reprendrai nos rendez -vous hebdomadaires pour vous proposer le menu de la semaine à chaque fois sur un thème différent. J’espère vous retrouver nombreux  et nombreuses à me suivre et reprendre le fil de mon blog. J’en serai ravie.

Pour le soutien que vous m’avez apporté durant cette « épreuve », pour vos encouragements , votre présence ,vos mots doux et toute votre amitié je vous remercie de tout cœur. J’en ai été profondément touchée . Merci beaucoup à vous tous et toutes .

maggy

Magg kitchenette pensait qu’après une quinzaine de jours de convalescence elle pourrait reprendre doucement ses activités…

Je suis triste de vous dire que la Petite pause se transforme en Grande Pause  suite aux complications intervenues lors de mon opération je me trouve immobilisée pendant 2 mois sans pouvoir mettre le pied à terre . Tout comme moi il va falloir être patients pour retrouver les menus que je vous propose chaque semaine sur un thème différent.

Je ne vous oublie pas , si je n’ai plus les jambes en ce moment ,j’ai la tête et  la gourmandise  bien présente ! … Je vais vous préparer des bons petits plats à venir, soyez en certains.

MERCI à vous tous ,mes chers amies et amis de votre  présence,de vos encouragements,de votre gentillesse et de toute votre amitié qui m’aident beaucoup.

Je vous embrasse tous.        magg kitchenette

Le jour approche pour aller faire mon petit stage à la clinique . Cette fois ci je vais devoir vous quitter , vous abandonner à mon plus grand regret. Je vous promet de  revenir au plus vite pour reprendre le fil de mon blog

Mes chers amies et amis , je vous laisse les clefs de ma cuisine,les recettes sont toutes répertoriées ,si le cœur vous en dit allez piocher dedans , je les partage  avec vous. !

A très bientôt ,je vous embrasse .

magg kitchenette        

Le Challenge alimentaire Fins de mois difficiles a été instauré par Cenwen du joli blog Simplement Cenwen .Elle a eu l’idée de lancer ce défi afin de proposer des recettes économiques à moins de 1 euro 50 la part. Une bien belle idée qui devrait en intéresser plus d’une.

le 15 de chaque mois nous vous proposerons nos recettes.

La mienne sera simple , complète et économique comme il se doit.

Linguines à la paysanne :

Pour 4 personnes : 250 g de linguines / 4 œufs / 100g de lardons / 20 cl de crème fraiche / 50 g de parmesan râpé.

1 / Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué ( 10 à 15 minutes environ ) .Égouttez les  , Dans un wok faites cuire les lardons pendant 5 minutes dans un peu d’huile. Une fois dorés ajoutez la crème fraiche, les pâtes égouttées ,le parmesan râpé ,sel et poivre . Faites cuire les œufs au plat . Disposez les pâtes dans les assiettes chaudes ,posez un œuf au plat sur chaque assiette . salez , poivrez  et servez aussitôt.

Préparation: 10 mn                     Cuisson : 20 mn                     Temps total : 30 mn

Coût de cette recette :5,35 euros,pour 4 personnes  , soit : 1,35 euro la part

1 paquet de linguines  De 500 g   2,27               250g                 1,12

4 oeufs     0,25 l’œuf                                               4                      1,00

Lardons 2 de 100g                        1,80                    100g               0,90

Crème fraiche  20 cl                                                 20 cl               0,90

Parmesan râpé 50 g                                                50 g                1,43