Thème de la semaine : Régime alimentaire revu par magg kitchenette .

Je ne vous ai pas tout dit….

 » magg kitchenette « va allez faire un petit stage en clinique , et de ce fait vous abandonnera quelques temps à son plus plus grand regret. D’ailleurs c’est son chirurgien qui lui a soufflé dans le creux de l’oreille le thème du menu de la semaine .  Pour arriver dans les meilleurs conditions le jour de l’opération il lui a prescrit un petit régime alimentaire . …..OK ..OK ! vous voyez ,du genre  : légumes à fibres ,viande, poisson ,œuf, légumes cuits ou crus , sans féculent ,pain complet 1 yaourt et 1 fruit à chaque repas, et de l’eau ..de l’eau ..de l’eau

magg kitchenette y a apporté son grain de sel ( pas trop ) , et sa touche personnelle.

menu  régime alimentaire revu par magg kitchenette

 

Salade de betteraves ,radis, graines germées.

Lapin froid et sa petite salade

Papillotes de cabillaud aux petits légumes

Yaourt  aux fruits frais et secs

Thème de la semaine : Menu autour de la carotte.

Le printemps nous offre les premiers légumes nouveaux , aussi tentants les uns que les autres . magg kitchenette cette semaine vous a préparé un menu autour de la carotte  . Ce légume se prête à toutes sortes de préparations. Mangé cru c’est une mine de vitamines . Cuit il peut être entier,en purée , dans un potage , en terrine , et j’en passe.   De plus comme vous le savez …selon le dicton , il rend aimable ..etc ..etc

Menu autour de la carotte

Smoothie carotte, coco ,yuzu

Carotte entrelacée de jambon et poireau

Ballotine de poulet farcie , carottes nouvelles

Briouates carotte et  banane

Thème de la semaine : Menu breton typique du bord de mer

La Bretagne comprend deux régions , la région côtière dites de L’Armor (le littoral ) , la région de l’intérieur : l’Argoad. (le bocage ). Elles ont toutes deux des recettes  bien spécifiques.

Aujourd’hui magg kitchenette va vous faire découvrir quelques spécialités de la région de l’Armor.

Menu breton typique du bord de mer.

 

Bouquets des Glénans

Palourdes farcies

Cotriade

Gâteau Breton

 

Thème de la semaine : Menu de Pâques .

La fête de Pâques est en ligne de mire , pourvu que le temps soit ensoleillé laissant les enfants s’éparpiller dans les jardins à la recherche des œufs de Pâques . C’est toujours un tel plaisir pour eux.

 magg kitchenette a préparé son menu . Pour les grandes tablées, ce jour là le gigot d’agneau est très souvent de la fête, le pâté berrichon aussi…mais pour les petites tablées ce n’est pas la même chose. Voilà pourquoi cette année son menu , non moins gourmand ,sera plutôt proposé  pour des petites tablées

Menu de Pâques

Oeuf  de poule au caviar

Buisson de langoustines ,mayonnaise aux herbes

Cotes d’agneau , navets , carottes nouvelles et leur tuile de verdure

Tarte fine aux pommes,petits nids d’œufs en chocolat

Thème de la semaine : Menu de printemps

Malgré les caprices du temps , le Printemps est bien là. Il arrive ce 20 mars plus ou moins timidement…mais il arrive.

C’est avec  joie que nous allons le retrouver, et avec lui les légumes nouveaux dont les couleurs éclateront dans nos assiettes . Et puis toutes les saveurs oubliées cet hiver qui viendront renaitre dans nos plats pour titiller nos papilles.   ..Que du bonheur .

magg kitchenette s’est empressée de vous préparer son :

Menu de printemps :

Lait d’amandes au céleri en branches, Serano grillé

Flans aux pousses d’épinards

Cuisses de lapin aux carottes nouvelles

Cheesecake glacé à la vanille

 

Thème de la semaine. Déjeuner entre filles

Les copines adorent çà , se retrouver entre elles pour papoter, rigoler de tout et de rien. Et si en plus c’est autour d’une table pour gouter à la spécialité de la cuisinière ou pour déguster des petits plats sans façons …elles sont toujours partantes !

magg kitchenette les a invité cette semaine . Le menu qu’elle leur a préparé devrait leur convenir.

Déjeuner entre filles

Tartinettes mimosa à la ciboulette

Carpaccio de canard

Fondue de légumes au Reblochon

Crème mousseuse au citron

Thème de la semaine  » menu pour la Fête des grands mères « .

La  Fête des grands mères est une Fête annuelle célébrée principalement en France en l’honneur des grands mères .D’autres pays fêtent les grands parents.

Saviez- vous que la Fête des grands mères a été créée en 1987 par la marque de café grand mère ! Elle est donc d’origine commerciale. Depuis lors chaque premier dimanche de Mars elles sont fêtées .

magg kitchenette leur a préparé cette semaine un menu spécial ,avec beaucoup de gourmandise .

 

Menu pour la Fête des grands mères .

 

Makis à la carotte,œuf mimosa,graines germées

Noix de St Jacques ,patate douce et chanterelles

Confit de canard aux haricots,charlotte aux pommes de terre ,champignons des bois

Gâteau au chocolat noir.

Thème de la semaine : Menu montagnard.

Cette année la neige est bien présente .Pour les vacanciers c’est un régal ..Les descentes à ski ,les randonnées en ski de fond parmi des paysages féériques , ou même les glissades des petits en luge . Les journées sont trop courtes dirait on ..et le grand air çà creuse .  » magg kitchenette « a résolu le problème . Elle vous a préparé un menu montagnard qui va vous combler . Après çà, vous pourrez rechausser les skis !

Menu montagnard

 

Tartelette fine aux oignons,baies de genièvre

Soupe au lard

Tartiflette au reblochon

Panna cotta à la confiture de myrtilles

Thème de la semaine : Le Nouvel an chinois.

En 2018, le Nouvel an Chinois sera l’année du chien. Il commencera le 16 Février 2018 et se terminera le 4 Février 2019 .Il est également appelé  » Fête du Têt  » au Vietnam.

magg kitchenette vous convie à sa table pour fêter l’évènement.

Xinniam Kuaile     Bonne Année à tous

 

Menu du Nouvel An Chinois

 

Gambas frites

Paté de poissons à l’aneth

Wok de porc à l’ananas frais

Won tons sucrés farcis à la bananes