Catégorie : Thème de la semaine

La fête de Pâques est en ligne de mire , pourvu que le temps soit ensoleillé laissant les enfants s’éparpiller dans les jardins à la recherche des œufs de Pâques . C’est toujours un tel plaisir pour eux.

 magg kitchenette a préparé son menu . Pour les grandes tablées, ce jour là le gigot d’agneau est très souvent de la fête, le pâté berrichon aussi…mais pour les petites tablées ce n’est pas la même chose. Voilà pourquoi cette année son menu , non moins gourmand ,sera plutôt proposé  pour des petites tablées

Menu de Pâques

Oeuf  de poule au caviar

Buisson de langoustines ,mayonnaise aux herbes

Cotes d’agneau , navets , carottes nouvelles et leur tuile de verdure

Tarte fine aux pommes,petits nids d’œufs en chocolat

Malgré les caprices du temps , le Printemps est bien là. Il arrive ce 20 mars plus ou moins timidement…mais il arrive.

C’est avec  joie que nous allons le retrouver, et avec lui les légumes nouveaux dont les couleurs éclateront dans nos assiettes . Et puis toutes les saveurs oubliées cet hiver qui viendront renaitre dans nos plats pour titiller nos papilles.   ..Que du bonheur .

magg kitchenette s’est empressée de vous préparer son :

Menu de printemps :

Lait d’amandes au céleri en branches, Serano grillé

Flans aux pousses d’épinards

Cuisses de lapin aux carottes nouvelles

Cheesecake glacé à la vanille

 

Les copines adorent çà , se retrouver entre elles pour papoter, rigoler de tout et de rien. Et si en plus c’est autour d’une table pour gouter à la spécialité de la cuisinière ou pour déguster des petits plats sans façons …elles sont toujours partantes !

magg kitchenette les a invité cette semaine . Le menu qu’elle leur a préparé devrait leur convenir.

Déjeuner entre filles

Tartinettes mimosa à la ciboulette

Carpaccio de canard

Fondue de légumes au Reblochon

Crème mousseuse au citron

L’Italie…Venise et ses gondoles… Romantique destination.

« magg kitchenette « cette semaine vous emmène gouter à la cuisine italienne tout en y ayant ajouté son grain de sel !

Menu Italien

Panna cota au parmesan

Pizza à la tomate et cœurs d’artichauts

Cannelloni au saumon,sauce au curry

Amaretti à la rose

 

La  Fête des grands mères est une Fête annuelle célébrée principalement en France en l’honneur des grands mères .D’autres pays fêtent les grands parents.

Saviez- vous que la Fête des grands mères a été créée en 1987 par la marque de café grand mère ! Elle est donc d’origine commerciale. Depuis lors chaque premier dimanche de Mars elles sont fêtées .

magg kitchenette leur a préparé cette semaine un menu spécial ,avec beaucoup de gourmandise .

 

Menu pour la Fête des grands mères .

 

Makis à la carotte,œuf mimosa,graines germées

Noix de St Jacques ,patate douce et chanterelles

Confit de canard aux haricots,charlotte aux pommes de terre ,champignons des bois

Gâteau au chocolat noir.

Cette année la neige est bien présente .Pour les vacanciers c’est un régal ..Les descentes à ski ,les randonnées en ski de fond parmi des paysages féériques , ou même les glissades des petits en luge . Les journées sont trop courtes dirait on ..et le grand air çà creuse .  » magg kitchenette « a résolu le problème . Elle vous a préparé un menu montagnard qui va vous combler . Après çà, vous pourrez rechausser les skis !

Menu montagnard

 

Tartelette fine aux oignons,baies de genièvre

Soupe au lard

Tartiflette au reblochon

Panna cotta à la confiture de myrtilles

En 2018, le Nouvel an Chinois sera l’année du chien. Il commencera le 16 Février 2018 et se terminera le 4 Février 2019 .Il est également appelé  » Fête du Têt  » au Vietnam.

magg kitchenette vous convie à sa table pour fêter l’évènement.

Xinniam Kuaile     Bonne Année à tous

 

Menu du Nouvel An Chinois

 

Gambas frites

Paté de poissons à l’aneth

Wok de porc à l’ananas frais

Won tons sucrés farcis à la bananes

Bientôt tous les amoureux fêteront la St Valentin.  Échange de mots doux … avec une rose rouge , symbole de la passion . Mais le must du must se passera autour d’une table , une coupe de champagne à la main pour déguster un merveilleux repas .

magg kitchenette vous a préparé avec amour son :

Menu de la St Valentin

 

Palourdes à l’huile d’Argan , gingembre et fines herbes

Pomme  panée à la noisette, foie gras de canard et sa tartine

Caille rôtie aux petits légumes de saison

Glace au caramel , pommes et gingembre confit ,poudrée au chocolat

Cette semaine nous allons fêter la  Chandeleur ...   Savez vous que la Chandeleur   ( Fête des chandelles ) était une ancienne fête païenne et latine      Qu’ elle  est devenue ensuite une fête religieuse qui correspond à la présentation du Christ au Temple …

Vendredi prochain ,jour de la Chandeleur , les crêpes seront de mise dans tous les foyers.Chacun fera sauter la sienne , de son mieux et attention aux maladroits !

 » magg kitchenette «  a eu envie d’aller voir ailleurs comment çà se passait .Elle vous emmènera en Russie, au Vietnam, au Maroc .. pour finalement terminer par nos traditionnelles crêpes au sucre .  Laissez vagabonder votre gourmandise cette semaine ,  » magg kitchenette «  vous propose son menu

La crêpe dans le monde

 

Blinis au saumon fumé

Crêpe Vietnamienne ,porc et crevettes

Baghrirs ou crêpe aux 1000 trous

Crêpes au sucre

Cette semaine magg kitchenette vous a préparé un menu en toute simplicité, à faire pour un déjeuner imprévu … des amis de passage qui viennent juste vous dire un petit bonjour.  Pour votre fille qui vient vous faire la bise, ou tout simplement pour vous même… un déjeuner sans avoir à se casser le tête ,mais ou la gourmandise est toujours bien présente .

Menu en toute simplicité.

Makis de saumon fumé,fromage de chèvre au romarin

Fonds d’artichauts aux œufs et crevettes

Blancs de poulet panés,pomme de terre,carottes et chanterelles.

Pain perdu à la poire pralinée.