Thème de la semaine :  » Menu d’automne »

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Septembre , tout doucement nous a mené à l’automne . Sur les étals les courges de toutes sortes apparaissent , les choux , les carottes  côtoient encore les dernières tomates et poivrons. Les fraises ont laissé la vedette aux prunes…

 » magg kitchenette  » a fait son choix parmi eux et vous a préparé un :

Menu d’automne

Mini croque Mr de courge butternut

Tourte de chou, champignons et lardons

Magret de canard à l’aigre doux, légumes d’automne

Tartelettes aux reines claudes .

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Thème de la semaine : Menu minceur inspiré des recettes de Michel Guérard.

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Après les vacances , les sorties , les restaurants , les apéros  ,  » magg kitchenette «  vous propose un menu minceur … histoire de remettre les choses en place.

Précurseur visionnaire , Michel Guérard a posé les fondements de la Grande Cuisine Minceur dès 1975 . Une cuisine respectueuse du naturel, ouverte aux saveurs de la Grande tradition française comme aux charmes exotiques.

J’ai été immédiatement séduite par sa cuisine .                                                                                Dans son livre   » La Grande Cuisine Minceur  »  qui m’a été délicieusement dédicacé  par l’auteur   , j’y puise de nombreuses inspirations.

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C’est avec grand plaisir que je vous en fait profiter cette semaine.

Menu Minceur inspiré des recettes de Michel Guérard.  

Œuf  poule aux  œufs  de  lump

Salade de moules au safran et aux cœurs de laitue

Gigot de poulette cuit à la vapeur de marjolaine

Tarte fine aux pommes.

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