Thème de la semaine : Menu entre amis.

Cette semaine chez   » magg kitchenette  » on attend les amis . La table sera dressée sur la terrasse , face à la mer.

Le menu rempli de fraicheur sera parfait pour être  dégusté  cet été.

Menu entre amis.

Granité de melon au cognac

Assiette terre- mer

Brochettes de porc à l’aigre douce , pomme de terre au lard

Tartelette fine au melon.

 

Thème de la semaine : Menu autour de la courgette .

Un des produits phare  de l’été , la courgette est un fruit- légume qui se cultive très facilement dans toutes nos régions . Elle ne demande que du soleil et de l’eau  On trouve la courgette verte, jaune ,blanche, de forme allongée ou bien ronde . Sur les étals elles ont fait leur apparition.

 » magg kitchenette «  n’a pu résister à ce légume de saison aussi généreux et vous a préparé un menu cette semaine :

Menu autour de la courgette

Tartelette à la compotée de courgettes et anchois

Rouleaux de courgette à la mousse de saumon

Duo de spaghetti au lapin farci

Courgettes confites au citron vert,crème au mascarpone

Thème de la semaine : Avec les moyens du bord.

Que faire avec cet inventaire à la Prévert ?

Un restant de cerises , quelques tomates, une poignée de fraises , 3 , 4 oignons blancs , échalotes, 3 carottes, 2 œufs , 4 tranches de jambon blanc , un bout de tome de brebis , une tasse de graines germées , des crevettes dans le congélateur , du riz ,un pot de crème au mascarpone , des biscuits à la cuillère , quelques noix de cajou, feuilles de riz, des  épices ..en veux tu , en voilà ! du sucre vanillé et du grand Marnier .

Eh ! bien « magg kitchenette  » vous a fait ce  Menu avec les moyens du bord .

Tome de brebis au chutney de cerises

Rouleaux de printemps jambon,crudités

Riz sauté aux crevettes

Tiramisu aux fraises et pralin

Thème de la semaine : menu estival .

L’été est à nos portes , cette semaine c’est un menu rempli de fraicheur que vous proposera « magg kitchenette  » .

Installez vous sous la tonnelle , vous y serez bien pour déguster son Menu estival .

 

Menu estival

Confit d’aubergines aux crevettes bouquet

Tarte aux légumes du jardin à la mozarella

Assiette de la mer , crème coco aux saveurs des iles

Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs

Thème de la semaine . Menu de la Fête des pères.

Pour la Fête des pères ,  magg kitchenette a préparé un menu qui devrait faire plaisir à tous nos chers papas. Papa..fumeur , papa jardinier , papa pêcheur ou tout simplement papa gourmand . Chacun y trouvera son compte !

 » BONNE FETE  »  à vous tous .

Menu  Fête des pères

 

Cigares à la tapenade d’aubergine et anchois

Fond d’artichaut à l’œuf, graines germées de chou rouge

Filets de lieu aux spaghetti de courgettes , tuile de parmesan

Fraises gourmandes à la crème fouettée

 

 

Thème de la semaine : Menu pour une Pasta Party.

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 » magg kitchenette «  a eu cette semaine une envie folle de pâtes … Pourquoi pas vous  ?

Laissez vous tenter par une  Pasta Party  . Cet été lorsque les amis arriveront ,   ou pour un déjeuner à l’improviste ….   les pâtes …il n’y a que çà de vrai !

Voici le menu pour une Pasta Party que je vous propose :

Minis lasagnes aux asperges vertes

Cannelloni au saumon ,sauce au curry

Linguines aux cèpes et petits lardons

Verrine de mascarpone à la violette

 

Le thème de la semaine : Menu de la Pentecôte.

 Mai , avec ses week-end à rallonge est le mois propice aux fêtes ,aux retrouvailles..Profitons de ces merveilleux moments.

«  magg kitchenette  » pour la Pentecôte vous a concocté un menu autour du veau.

Menu de la Pentecôte

Croquant et sa moule pimentée

Toasts de polenta, rocamadour chaud,petite salade

Tournedos de veau, champignons à la crème, pommes de terre de Noirmoutier

Soupe de pêches au sirop de verveine citronnelle

Thème de la semaine : Menu Fête des mères .

Chaque année les mamans sont fêtées.

En cadeau « magg kitchenette «  a concocté pour elles un menu  Fête des mères 

Un menu fleuri , un menu gourmand et savoureux.

Menu Fête des mères

Feuilletés aux petites graines à la mousse de langoustines

Assiette des légumes du moment, sauce mousseline

Suprême de poulet farci aux champignons,petits légumes.

Charlotte aux fruits rouges .

Le thème de la semaine : Menu Corse.

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 magg kitchenette vous fera voyager cette semaine…   Partons pour l’ile de beauté.

La gastronomie corse est étroitement liée aux principaux produits du terroir.La culture des oliviers, de la vigne . Les châtaignes , les agrumes .La charcuterie de porc , le fromage de brebis ou de chèvre en font partie.

Menu Corse

Lonzo de porc  sauvage à picorer

Petits pâtes de blettes au brucciu

Civet de lapin aux herbes du maquis

Fiadione

Thème de la semaine : Menu à la bonne franquette .

Une visite imprévue, des amis qui passent dans la région , çà fait toujours plaisir… mais la cuisinière se trouve parfois au dépourvu pour les garder à diner….

 » magg kitchenette «  vous propose un menu facile à réaliser avec les moyens du bord .

Voici son : Menu à la bonne franquette .

Croûtons à l’eau de tomates

Charlotte de légumes au saumon fumé

Oeuf au plat, linguines aux lardons .

Croquants aux fraises