Thème de la semaine : Menu autour du champignon.

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Cette année on ne peut pas tout avoir … L’automne est magnifique mais les champignons sont rares !  Ne désespérons pas , la preuve, quelques cèpes débusqués feront bien l’affaire .

 » magg kitchenette  » vous propose un menu qui sent bon les sous bois.

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Menu autour du champignon

Verrine forestière

Champignons des bois en caissette

Lapereau aux navets et bolets

Mont blanc aux marrons.

Thème de la semaine : Cuisinons avec le multicuiseur.

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Si cette semaine on se facilitait la vie …çà ne serait pas mal . Pour cela, faisons confiance à notre  « commis de cuisine  » , toujours prêt aux directives les plus variées ,discret  ,efficace .

 » magg kitchenette «  vous propose son   Menu :

 » Cuisinons avec le multicuiseur  « 

Crème de potimarron , chapelure à l’Emmental

Poireaux entrelacés de jambon cru

Roti de porc aux châtaignes , purée de patates douces

Gâteau aux bananes

souris à la crèpe profil gauche

Thème de la semaine :  » Menu d’automne »

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Septembre , tout doucement nous a mené à l’automne . Sur les étals les courges de toutes sortes apparaissent , les choux , les carottes  côtoient encore les dernières tomates et poivrons. Les fraises ont laissé la vedette aux prunes…

 » magg kitchenette  » a fait son choix parmi eux et vous a préparé un :

Menu d’automne

Mini croque Mr de courge butternut

Tourte de chou, champignons et lardons

Magret de canard à l’aigre doux, légumes d’automne

Tartelettes aux reines claudes .

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Thème de la semaine : Menu minceur inspiré des recettes de Michel Guérard.

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Après les vacances , les sorties , les restaurants , les apéros  ,  » magg kitchenette «  vous propose un menu minceur … histoire de remettre les choses en place.

Précurseur visionnaire , Michel Guérard a posé les fondements de la Grande Cuisine Minceur dès 1975 . Une cuisine respectueuse du naturel, ouverte aux saveurs de la Grande tradition française comme aux charmes exotiques.

J’ai été immédiatement séduite par sa cuisine .                                                                                Dans son livre   » La Grande Cuisine Minceur  »  qui m’a été délicieusement dédicacé  par l’auteur   , j’y puise de nombreuses inspirations.

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C’est avec grand plaisir que je vous en fait profiter cette semaine.

Menu Minceur inspiré des recettes de Michel Guérard.  

Œuf  poule aux  œufs  de  lump

Salade de moules au safran et aux cœurs de laitue

Gigot de poulette cuit à la vapeur de marjolaine

Tarte fine aux pommes.

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