Cœur chocolat aux amandes .

Pour 2 personnes : 80 g de chocolat noir / 30 g de chocolat au lait / 40 g de poudre d’amandes 50 g de beurre / 2 œufs / 60 g de sucre en poudre  / 40 g d’amandes effilées .

 

1 / Faites fondre 80 g de chocolat noir ,  30 g de chocolat au lait et 50 g de beurre , au bain marie . hors du feu ajoutez 40 g de poudre d’amandes.

2  / Dans une terrine mélangez 2 jaunes d’œufs avec 60 g de sucre en poudre ,jusqu’à ce que le mélange blanchisse,incorporez délicatement les amandes effilées, puis la préparation  au chocolat . Montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte. Versez dans des petits moules beurrés en forme de cœur . faites cuire 20 minutes à four 180° , laissez encore 10 minutes dans le four éteint.  Sortez les du four et laissez les refroidir complètement.

Préparation :20 mn                 Cuisson : 20 mn                      Temps total : 40 mn

 

2 réflexions au sujet de « Cœur chocolat aux amandes . »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *