Comment obtenir le meilleur poisson pané .

Je vais vous donner la recette d’un poisson pané .Cette façon  de cuire le poisson de manière à le faire manger aux enfants ….et aux adultes  un tant soit peu réticents !

Tout d’abord le top du top c’est de partir choisir chez votre poissonnier  un poisson merlu ou lieu  d ‘un kilo environ et de le faire lever en filets . ( au passage demandez qu’on vous donne les parures qui vous serviront pour une autre préparation. )

C’est au port de pêche de Lorient , à la poissonnerie Marée Moulin  que je fais mon choix ...Suivez moi

Je choisi mon poisson, oui ,là c’était un bar ,mais à coté il y avait des merlus

Je passe à l’atelier pour me faire lever les filets et reprendre les parures

Voilà le travail, de beaux filets ,et les parures .

..Maintenant rejoignez  moi dans mon blog pour la recette .A Bientôt

2 réflexions au sujet de « Comment obtenir le meilleur poisson pané . »

    1. Tu as bien raison Viviane c’est tellement frais et super sympa de s’achalander sur un port de pêche . Douarnenez c’est un peu loin de Lorient ,mais peut être feras tu un petit tour par chez moi lorsque que tu reviendras en Bretagne ? Bonne journée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *