Croûtons à l’eau de tomates

Pour 4 personnes : 300 g de personnes  / 2 c à soupe de vinaigre balsamique blanc / sucre fin / 1 pain de mie / sel et poivre .

Pelez les tomates,coupez les en quartiers . Mettez les dans un chinois avec 2 c à soupe de vinaigre balsamique blanc, sel et poivre . Pressez bien pour récupérer tout le jus de végétation des tomates. Coupez des cubes de 2 à 3 cm dans le pain de mie.Faites chauffer une poèle sans rien dedans, dorez les cubes de pain sur les deux faces . Réservez . A la dernière minute passez les cubes de pain dans l’eau de tomates.Saupoudrez d’un nuage de sucre fin.Servez aussitôt.

Préparation : 10 mn                  Cuisson 5 mn                         Temps total :15 mn

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *