Fish and chips

Aujourd’hui je participe comme chaque mois au challenge des recettes du FDMD ( Fin de mois difficile ) . C’est Isabelle du joli blog Simplement Cenwen qui en a eu l’idée . Une généreuse initiative dont je tiens à souligner . Pour participer au challenge ,rien de plus facile. Le 15 de chaque mois celui ou celle qui le désire publie sur son blog une recette salée inédite à moins de 1 euro 50 la part donne son prix de revient . Il faut simplement mettre le logo du FDMD et la liste des participants au challenge .

Pour 4 personnes : 4 filets de 0,75 g de merlu / 1 œuf / 1 paquet de wedges aux épices congelés de Thyriet / 5 cl d’huile / 2 c à soupe de farine /1 tasse de chapelure (fait maison .

1 / Passez les filets de merlu dans la farine , l’œuf battu puis la chapelure . Posez les wedges sur un papier de cuisson et sur le lèche frite. Faites les cuire à four 220° pendant 15 minutes .

2 / Dans une poêle faites cuire dans l’huile bien chaude les poissons panés de 2 à 3 minutes de chaque coté. Salez ,poivrez ,déposez les sur un papier absorbant.

3 / Présentez dans chaque assiette le filet de poisson et les frites salées dans un cornet en papier .

Préparation: 5 mn Cuisson: 20 mn Temps total: 25 mn

Prix de revient de cette recette :

4 filets de merlu 10 euros le kg 4 x 0,75g : 300 g 3,00

1 sachet de wedge 1,70 les 600g 1,70

1 œuf 0,30 0,30

5cl d’huile 0,20

pour 4 personnes 5,20 euro

pour 1 personne 1,30 euro

Les participant(es) sont :

Simplement Cenwen

Keskonmangemaman

Une cuisine pour Voozenoo

Les délices de Reinefeuille

Moi aussi ! Moi aussi ! Mais au niveau de Cuisine et Traditions ^^

Le Blog de Cata

Plaisir de la maison

Magg Kitchenette

Un grain de sable ou de sel

9 réflexions sur « Fish and chips »

  1. Oh mais miam ♥ ♥ ♥
    Coucou 🙂 j’adore le fish and chips ! C’est trop, trop bon ! C’est une des rares entorses que je fais à mon régime végétarien !
    En plus tu proposes une recette simple, hyper rapide, bref, aucune excuse pour ne pas passer derrière les fourneaux 🙂
    Merci beaucoup pour cette jolie participation pleine de gourmandise !
    Plein de bisous doux à partager ♥

    1. Merci Isabelle pour ton commentaire .Je suis heureuse que ma recette te plaise ,on peut la faire avec de nombreux poissons ,c’est toujours aussi bon et les frites peuvent être faites soit même.. J’espère que tu vas bien ,prends bien soin de toi.Gros bisous maggy

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