Gelée de mûres

gelée de mûres

Ingrédients pour 2 kg de mûres : 2 k g de mûres dont quelques unes rouges / 2 citrons / 75 cl d’eau / 750 g de sucre pour 1 l de jus .

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Passez les mûres à l’eau froide . Mettez les dans la bassine à confitures avec le jus de 2 citrons et 75 cl d’eau. Faites cuire doucement pendant 20 minutes . Passez au chinois pour récupérer tout le jus. Pesez le , ajoutez le sucre  ( 750 g de sucre pour 1 l de jus ) . Remettez au feu et laissez cuire 20 minutes pour que la gelée prenne . Mettez en pots .

Préparation : 5 mn                          Cuisson : 40 mn                       Temps total : 45 mn

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