Cette semaine «  magg kitchenette «  a eu le coup de cœur pour une recette de Céline du blog Céline blog  , elle l’avait réalisée  pour honorer sa participation à la 39 è édition de la Bataille Food .sous le thème  » la cuisine crue ».

Saumon gravlax aux pistaches

Le saumon gravlax est un plat traditionnel scandinave. A l’approche des Fêtes il peut avoir  sa place sur nos tables .Il est facile à préparer , peut être interprété comme l’a fait ici Céline avec des pistaches , mais aussi de façon traditionnelle avec de l’aneth. Pour toutes ces bonnes raison «  magg kitchenette  » a aimé la belle assiette de Céline.

Voici ma réalisation :                   Saumon gravlax aux pistaches

C’est une très originale façon de servir le saumon. Préparé de cette manière il est rempli de fraicheur et très savoureux.

Céline nous avons trouvé ta recette très réussie et t’en félicitons. Bravo.