Linguines à la paysanne.

Le Challenge alimentaire Fins de mois difficiles a été instauré par Cenwen du joli blog Simplement Cenwen .Elle a eu l’idée de lancer ce défi afin de proposer des recettes économiques à moins de 1 euro 50 la part. Une bien belle idée qui devrait en intéresser plus d’une.

le 15 de chaque mois nous vous proposerons nos recettes.

La mienne sera simple , complète et économique comme il se doit.

Linguines à la paysanne :

Pour 4 personnes : 250 g de linguines / 4 œufs / 100g de lardons / 20 cl de crème fraiche / 50 g de parmesan râpé.

1 / Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué ( 10 à 15 minutes environ ) .Égouttez les  , Dans un wok faites cuire les lardons pendant 5 minutes dans un peu d’huile. Une fois dorés ajoutez la crème fraiche, les pâtes égouttées ,le parmesan râpé ,sel et poivre . Faites cuire les œufs au plat . Disposez les pâtes dans les assiettes chaudes ,posez un œuf au plat sur chaque assiette . salez , poivrez  et servez aussitôt.

Préparation: 10 mn                     Cuisson : 20 mn                     Temps total : 30 mn

 

Coût de cette recette :5,35 euros,pour 4 personnes  , soit : 1,35 euro la part

1 paquet de linguines  De 500 g   2,27               250g                 1,12

4 oeufs     0,25 l’œuf                                               4                      1,00

Lardons 2 de 100g                        1,80                    100g               0,90

Crème fraiche  20 cl                                                 20 cl               0,90

Parmesan râpé 50 g                                                50 g                1,43

Liste des participations de mars 2018

12 réflexions au sujet de « Linguines à la paysanne. »

    1. Merci Hélène, je suis contente que ma recette puisse faire plaisir à Monsieur Keskonmangemaman , si tu veux un jour ..vas y fait lui ma recette ! Bonne soirée .Bisous

  1. Coucou 🙂

    Hélène m’a devancé 😀 même remarque ! Mon conjoint se plie de bonne grâce à ma cuisine végétalienne mais je sais que certains plats, comme celui-là, lui manquent parfois !

    Je vais lui faire plaisir, je te chipe ta recette 🙂

    Merci tout plein pour cette jolie participation pleine de gourmandise 🙂

    Belle et douce journée 🙂

    Bisou ♥

  2. Tu sais prendre les gens par les sentiments toi 🙂
    Même remarque qu’Hélène et Cenwen : des pâtes avec l’œuf sur le plat c’est régalade assurée (team coquillette ici ^^)

  3. Bon, d’accord… moi aussi, je te dis la même chose !! mdr
    Mon mari se régale avec ce genre de plat… mais lui est encore plus gourmand car c’est pas un mais deux œufs qu’il lui faut… car tu comprend.. c’est trop bon quand le jaune coule sur les pâtes 😉
    De gros bisous

    1. Décidément nous avons des maris qui mangeraient des pâtes à tous les repas…le mien ,c’est pareil.Tu peux être sur que lorsque je lui demande ce que je pourrai bien faire aujourd’hui …( oui ,çà arrive ) il me répond sans hésitation…des pâtes ! Mais le tien c’est un super gourmand en plus ,il lui faut 2 œufs ! Gros bisous Natly.

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