Pour 4 personnes : 1 barquettes de 125 g de framboises / 30 cl de crème au mascarpone / 4 palets bretons / quelques perles en sucre ./ 2 sachets de sucre vanillé / 1 pincée de fève tonka .
1 / Passez les framboises sous l’eau , séchez les . Montez la crème au mascarpone en Chantilly avec 1 pincée de fève tonka, 2 sachets de sucre vanillé. Incorporez les framboises .Mixez de nouveau.
2 / Posez sur chaque palet breton un cercle à pâtisserie adapté au gâteau. Remplissez de mousses de framboises . Mettez 20 minutes au congélateur.
3 / Au moment de servir démoulez dans des assiettes,recouvrez d’un peu de mousse et de perles en sucre.Saupoudrez de sucre glace .
Préparation : 10 mn Congélateur 20 mn Temps total : 30 mn
Avec cette recette inédite je participe au défi » compile moi un menu « dont les organisatrices sont Nath de Une cuisine pour Voozenoo et Sandra de Encore un gâteau .
Le thème de ce mois ci est : Octobre la cuisine rose en hommage à octobre rose,pour la lutte pour le cancer.
Elle me plait cette mousse, elle a l’air tout simple en plus 🙂
Merci Maggy pour ton implication.
Des bisous
Oh oui, pour être simple,elle est simple,mais elle est drôlement bonne ! Bisous
merci Nath pour avoir enregisté ma recette .Bisous
Délicieusement délicat et féminin, ce qu’il faut pour cette cause
Merci beaucoup.
un délicat dessert pour une noble cause
Merci Sylvie ,j’apprécie ton compliment .Bisous