Palets bretons aux fraises de Plougastel

palet breton aux fraises de Plougastel

Pour 4 personnes:

250 g de fraises , 8 palets bretons , 20 cl de crème au mascarpone ,

20 g de sucre fin , 1 fève Tonka .

souris avec fouet profil droit

1/ Fouettez au batteur 20 cl de crème au mascarpone avec 20 g de sucre en poudre et 1     petite demi fève Tonka râpée

2/ Passez les fraises à l’eau, séchez les sur un papier absorbant

3/Disposez sur les palets  bretons une bonne cuillère de crème fouettée  , les fraises coupées en deux tout autour. Sucrez légèrement .

préparation: 10       cuisson : 0         temps total : 10

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