Petite charlotte aux fruits rouges

Pour 4 personnes : 30 cl de crème au mascarpone /  3 c à soupe de sucre en poudre / 1 c à soupe de sirop de rose / 250 g de fruits rouges / 1 boite de biscuits à la cuillère.

Montez la crème au mascarpone en chantilly avec le sucre et la c. à soupe de sirop de rose . Garnissez les bords de 4 verres avec les biscuits à la cuillère . Mettez quelques fruits dans la crème et remplissez aux 3/4 le centre avec la crème.

Placez les verres 2 H au frigidaire avant de servir

Démoulez les charlottes. Disposez les dans des assiettes.Garnissez les charlottes avec les fruits rouges . Saupoudrez de sucre , et servez bien frais.

Préparation : 15 mn                              temps de repos : 2 h            Temps total : 2 h 15

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