Petits feuilletés aux algues ,câpres et cornichons

Je vous propose cette recette de mise en bouche réalisée à partir  des produits de la conserverie Groix & Nature   en  vous plongeant en plein océan avec ses saveurs iodées .

 

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 1 pot de tartare d’algues aux câpres et cornichons et  huile de homard de la conserverie Groix & Nature / 1 œuf .

Coupez 4 bandes de 2 cm dans la pâte feuilletée . Tartinez les de tartare d’algues aux câpres et cornichons .Enroulez les bandes .Passez un jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau sur chaque rouleau. Faites cuire à four 200° pendant 20 mn.

Avant de servir arrosez les de quelques gouttes d’huile de homard .

Préparation: 10 mn                   Cuisson :20 mn                  Temps total : 30 mn

Quelques gouttes d’huile de homard suffisent pour apporter un délicieux gout de crustacés qui explose en bouche .On peut également l’utiliser dans une mayonnaise,une vinaigrette ou pour apporter une touche finale dans un plat de poisson.

3 réflexions au sujet de « Petits feuilletés aux algues ,câpres et cornichons »

  1. Moi je dis oui de suite, ta version de feuilleté me plait beaucoup, je ne connais pas ces produits malheureusement.
    Je prépare l’apéritif, tu peux arriver avec tes bouchées.
    Bisous

  2. Miam !!! Tu as parfaitement su sublimer ces produits avec ces parfaits p’tits feuilletés… Je garde l’idée sous le coude 😉 l’heure des apéro en terrasse approche !!!
    Agréable jeudi. Bizh. Viviane

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *