Petits gâteaux bretons .

Pour 4 personnes :  175g de farine / 175 g de beurre / 150 g de sucre / 4  jaunes œufs / 1 c à soupe de rhum.

Mélangez la farine et le sucre ,incorporez le beurre mou morceau par morceau. Ajoutez 3 jaunes d’œufs en pétrissant à la main, puis 1 c à soupe de rhum. Dès que les ingrédients sont bien incorporés ,arretez de pétrir. Etalez la pâte directement dans les petits moules .Dorez les avec le dernier jaune d’œuf. Faites cuire 20 minutes environ à four 180°. Sortez les du four et laissez les refroidir.

Préparation : 10 mn                  Cuisson : 20 mn            temps total : 30 mn

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