Pops cakes à la sardine à l’huile.

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Pour 4 personnes : 1 endive // 1 boite de sardines à l’huile / 2 biscottes / 1 citron / quelques feuilles de menthe / Piment d’Espelette de la cuisine des épices

souris de face

Brisez les biscottes ,mélangez les aux sardines à l’huile ( retirez l’huile de conserve ) ajoutez 1 à 2 c à soupe d’huile d’olive ,1 pincée de piment d’Espelette , 1 c à soupe  de jus de citron,  quelques feuilles de menthe ciselées.

Formez des petites boulettes avec cette farce . Lavez et séchez les feuilles d’endive  . Déposez sur chacune d’elles une boulette de sardine , décorez avec des feuilles de menthe.

Préparation : 10 mn                         Temps total : 10 mn

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