Sablés au citron en habit de fête

C’ est une gourmandise un peu particulière que je vous propose aujourd’hui.. Je l’ai faite pour le Père Noël .Oui il mérite bien un peu de réconfort en cette dure nuit passée à distribuer les cadeaux pour les petits enfants. C’est le thème du mois proposé par mes amies Nathalie de Cuisine pour Voozenoo et Viviane de Quoi qu’on mange organisatrices du challenge

Compile moi un menu. Voici ma participation …J’espère que le Père Noël ne mangera pas tout…

Pour 12 biscuits : 125 g de farine / 1 c à café de levure alsacienne / 40 g de sucre glace / 1 jaune d’œuf / 1 citron bio / 100g de beurre / sel / pour le glaçage : 50 g de sucre glace /1c à café d’eau chaude/ 1 c à soupe de jus de citron.

1 / Mélangez la farine avec le sucre glace,la levure ,le zeste et le jus d’un citron ,ajoutez le beurre en pommade .Lorsque vous avez une pate homogène formez une boule ,laissez reposer 1 heure au frais. Préchauffez le four à 180° . Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm. ,Découpez des étoiles de différentes tailles. Posez les sur une plaque à patisserie et sur un papier de cuisson. Faites cuire 10 minutes .Laissez refroidir sur une grille.

2 / Préparez le glaçage en mélangeant le sucre,le citron et l’eau chaude. Nappez les biscuits à l’aide d’un pinceau.Laissez sécher . Vous pouvez ajoutez des perles en sucre pour plus de gourmandise .

Préparation: 20 mn Pose : 1 h Cuisson: 10 mn Temps total 1 H

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12 réflexions sur « Sablés au citron en habit de fête »

  1. Ben dit donc, Maggy !!!
    Tu as oublié de poser ton lien pour cette recette !
    C’est en venant valider ta recette des truffes que je suis tomber sur celle-ci et heureusement que j’ai fouiné sur ton nouveau blog 😉
    Car sinon, Papa Noël aurait été privé de ces beaux biscuits.
    Merci, bisous

  2. Aaaah J’aime beaucoup le nouveau look du blog !
    J’en profite pour dire aussi que le sapin de biscuits est joliment appétissant, tu as tout fait pour faire craquer la gourmandise du Père Noël 😉
    Agréable journée. Bizh. Viviane

    1. Merci pour ton avis sur le nouveau look de mon blog je suis contente que çà te plaise ,j’ai encore à y apporter quelques modifications quand même .Et merci pour mes sablés .Je ne sais pas s’il y aura une troisième participation à compile moi un menu pour ce mois ci ,je suis un peu..beaucoup ..occupée pour les Fêtes ( comme nous toutes d’ailleurs ) . A bientôt .Bisous .maggy

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