Salade de fruits.

P1090530

Pour 4 personnes : 1 banane / 2 poires / 1 pomme / 1 citron jaune /1 orange /2 mandarines  /quelques raisins secs /  Feuilles de menthe / 3 sachets de sucre vanillé.

souris avec plat à tarte profil gauche1 / Epluchez les bananes , taillez les en petits dés .Arrosez les du jus d’1/2 citron . Epluchez les poires. Faites des billes à l’aide d’une cuillère parisienne . Coupez ces billes en deux. Arrosez les du jus d’1/2citron . Conservez les morceaux de poires  inutilisés. Epluchez la pomme , coupez des lanières avec le couteau économe. Conservez le restant de la pomme. Retirez la peau des mandarines , coupez les en tranches très fines . Gardez 40 tranches , le restant sera conservé.

2/ Passez au blinder le reste des fruits avec 3 sachets de sucre vanillé et le jus d’1 orange.

3 / Déposez dans le fond de chaque coupelle , le coulis de fruits, au centre les dés de bananes , et tout autour les fruits harmonieusement présentés et agrémentés de raisins secs et feuilles de menthe.

Préparation : 15 mn

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *