Salade mélangée aux crevettes,foie gras et cèpes.

 

Que me reste t- il ?    des feuilles de mesclun ,quelques herbes aromatiques, des jolies crevettes  , une tranche de foie gras , un restant de cèpes .  Super, je vais vous préparer avec tout çà une salade bien sympathique ..

Pour 4 personnes : 4 poignées de salade mélangée / 4 tomates cerise / herbes aromatiques / 12 crevettes bouquet cuites / 4 tranches fines de foie gras/ quelques cèpes / huile aromatisée au romarin /vinaigre de framboises / Poivre .

Disposez dans les assiettes ,la salade,que vous recouvrirez de tous les éléments ci joint. Arrosez la d’huile parfumée au romarin et de vinaigre balsamique à la framboise ,sel et poivre .

Selon vos restes vous pouvez ajouter à votre salade,tranches de magret ,gésiers de canards,jambon cru, et noix.

 

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