Soupe de pêches au sirop de verveine citronnelle .

Pour 4 personnes : 8 pêches /  1 poignée de feuilles de verveine citronnelle fraiches / 5 c à soupe de sucre vanillé de la cuisine des épices / 20 cl d’eau.

Faites un sirop avec 20 cl d’eau et 5 c à soupe de sucre vanillé. Faites ensuite infuser avec 1 poignée de feuilles de verveine citronnelle . Pelez les pêches , coupez les en quartiers .Arrosez les de sirop. laissez refroidir avant de servir.

Préparation : 5 mn                       Cuisson : 10 mn                  Temps total : 15 mn

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