Pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée/ 250 g de purée de marrons / 2 c à soupe de crème fraiche / 1 œuf / 50 g de chocolat noir / 20 g de beurre / 1 fève Tonka /pralin.

Étalez la pâte sablée, découpez 4 cercles de la taille des moules à tartelettes, mettez la pâte,piquez la avec une fourchette . Battez l’œuf en omelette,incorporez la purée de marrons , 2 c à soupe de crème fraiche, et une belle pincée de fève tonka râpée. faites cuire 20 minutes environ à four 200°. Sortez les du four,laissez refroidir. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie et recouvrez les tartelettes de chocolat. Ajoutez un peu de pralin sur le dessus .

Préparation: 10 mn                      Cuisson: 25 mn         Temps total : 35 mn