Tartelette fine à l’oignon,baies de genièvre .

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée /2 gros oignons blancs / 30 g de beurre / 4 c à soupe de miel / 15 baies de genièvre écrasées / poivre .

Épluchez les oignons,taillez les en deux.Faites les cuire 10 minutes à la vapeur .  Coupez les en tranches , réservez .Beurrez des moules à tartelettes , versez 1 c à soupe de miel , les oignons en tranches dessus avec un peu de baies de genièvre et de poivre . Étalez la pâte feuilletée. découpez 4 cercles de 10 cm . posez les sur les oignons . Faites cuire 15 minutes environ à four 200° comme une tatin. retournez les sur les assiettes .remettez un peu de baies de genièvre et de poivre si nécessaire .

Préparation; 10 mn                       Cuisson : 25 mn                temps total: 35 mn

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