Tartelette fine au melon à la fève tonka .

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 200 g de chair de melon / 4 sachets de sucre vanillé / 4 c à soupe’ de poudre d’amandes / 1 fève tonka / 20 g de beurre .

 

1 / Découpez dans la pâte feuilletée 4 rectangles de 5 cm/15 cm .Posez les sur un papier de cuisson . Étalez sur chaque rectangle 1 c à soupe de poudre d’amandes.

2 / Coupez la chair du melon en tranches  fines . Posez les sur la poudre d’amandes, saupoudrez les de sucre vanillé. ( 1 sachet par tartelette ). Éparpillez quelques petits morceaux de beurre, râpez un peu de fève tonka pour terminer .

2 / Faites cuire à four 200° pendant 30 minutes.Laissez refroidir avant de servir.

Préparation : 10 mn                 Cuisson : 30 mn                 Temps total : 40 mn

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