Tartelette fine aux pommes cerise confite à la fève tonka

Pour une petite gourmandise pas besoin d’avoir faim pour croquer dans mes tartelettes aux pommes et cerise confite . Parfumées à la fève tonka et zeste de citron …je vous le dis , c’est trop bon !

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 3 pommes / 1 citron ( le zeste ) / 12 c.à café de poudre d’amandes / 12 cerises confites / 6 c à soupe de sucre fin / 1 fève tonka / 20 g de beurre .

1 / Retirez la peau des pommes , coupez les en deux , puis en tranches fines . Mettez les dans une assiette ,saupoudrez les de 3 c à soupe de sucre , mélangez les délicatement .

2 / Étalez la pâte feuilletée . découpez 12 cercles de 6 cm de diamètre . Posez les sur un papier de cuisson . Étalez 1 c à café de poudre d’amandes sur chacun d’eux. recouvrez les de tranches . pommes . Saupoudrez les de sucre ,de fève tonka râpée et de zeste de citron râpée . posez un petit morceau de beurre . Faites cuire à four 180° pendant 25 minutes environ . A la sortie du four posez une cerise confite sur chaque tartelette .

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 mn Temps total : 35 mn

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