Thème de la semaine : Menu Béarnais.

Cette semaine  » magg kitchenette » pour son menu Béarnais mettra à l’honneur la poule au pot .

La poule au pot est un plat typique du Béarn  datant du XVIII me siècle . Considérée comme un plat du peuple et de la famille. Elle était par tradition servie chaque dimanche.                          

   Le roi Henri IV l’aurait promise à tous ses sujets pour les récompenser de leur travail.

Menu Béarnais  : autour de la poule au pot .

Bonbons au foie gras

Bouillon de poule trempée

Poule au pot et ses légumes ,sauce vinaigrette.

Fromage de Brebis à la compotée de cerises.

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