Thème de la semaine : Menu des sous bois.

La forêt fume dans la brume , une odeur de terre emplit la clairière, chaque pas craque sous les feuilles … Un bolet coiffé d’une feuille de châtaignier met en émoi lorsqu’on l’aperçoit …

La cueillette a été bonne , » magg kitchenette  » a pu réaliser son menu des sous bois sans problèmes !

Menu des sous bois :

Carpaccio de cèpes à l’huile d’olive et yuzu

Quiche forestière aux chanterelles

Poulet à la crème et aux cèpes

Pomme aux fruits d’automne

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