Thème de la semaine : Menu d’hiver.

Pour’ son menu d’hiver  magg kitchenette a choisi des légumes et fruits de saison plus ou moins usités.

Le chou rave ,riche en vitamine C , à l’arôme doux et délicat ,entre le radis et la châtaigne.

La courge patidou, délicieuse petite courge au gout de noisettes .

La patate douce à la saveur sucrée et à la texture farineuse rappelant elle aussi la châtaigne.

Je vous propose de vous inspirer du calendrier ,fruits ,légumes ,saisons de Charlotte  Vie Healty Qui a fait un très beau calendrier ,très instructif et séduisant.

Menu d’hiver

Ravioles de chou rave ,crèmpe d’artichaut,oeufs de lump

Crème de courge Patidou

Turbot,patate douce ,chips de pommes de terre

Tartelette aux pommes ,fève tonka

 

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