Pour 4 personnes : 1 avocat / 1 citron / 2 tranches fines  de jambon blanc / 1 petit pot de fromage blanc / 1 c à soupe de fromage Philadelphia / amandes grillées ( Amandin grillé ) / 1 pointe de paprika de la cuisine des épices .

1  / Retirez la peau de l’avocat , coupez la chair en morceaux , arrosez la avec le jus d’1/2 citron . Mixez avec 1 c à soupe de fromage blanc, poivre et sel.

2 / Mixez les tranches de jambon coupées en morceaux avec 2 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de fromage Philadelphia  , 1 pincée de paprika , sel , poivre .

3 / Déposez dans le fond de chaque verrine la mousse au jambon , dessus la mousse    d’ avocat. Recouvrez d’une couche fine d’amandes grillées .Décorez avec une rondelle de radis .

Préparation : 10 mn                                       Temps total : 10 mn