Won tons sucrés farcis à la banane.

Pour 4 personnes : 1 paquet de crêpes à won tons (dans les magasins asiatiques ) / 60 g de dattes dénoyautées / 1 banane / 2c à café de poudre de cannelle / huile de friture / sucre glace .

1 Dénoyautez les dattes,et hachez les finement. Écrasez la chair de la banane .mélangez les deux avec 2 c à café de poudre de cannelle . Mettez 2 c à café de ce mélange au centre d’ une crêpe won ton , humectez les bords avec de  l’eau,recouvrez d’une deuxième crêpe en la décalant pour obtenir la forme d’une étoile. pincez les deux crêpes pour les souder.Déposez les sur un plateau de façon qu’elles ne se touchent pas . faites de même avec les autres won tons.

2 / Faites chauffer de l’huile modérément dans une cocotte , Ajoutez les crêpes par petites quantités en vous servant d’une petite écumoire. Égouttez les sur un papier absorbant. Saupoudrez les avec du sucre glace.

Préparation: 10 mn                 Cuisson: 10 mn                       Temps total: 20 mn

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