La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous ,blogueurs ou non. Carole du blog Sunrise over sea en est la créatrice depuis 2012. Ce défi culinaire se joue autour d’un thème choisi par la marraine de l’édition .tous les participants doivent réaliser une recette inédite sur ce thème et la publier à la date fixée au préalable.
Cette fois ci c’est Catalina du blog de Cata qui est notre marraine .Elle a été choisi par Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo pour assurer la relève .
Catalina a choisi comme thème : » Un nuage de fromage blanc frais »
Un très joli thème qui nous laisse de nombreuses possibilités pour réaliser notre recette inédite . Il fait si chaud en ce moment que j’ai choisi de te faire ,ma chère Catalina une recette très fraiche , une recette à boire . Je te propose donc un milk shake au lait d’amandes et fromage de chèvre frais . Oui , pour débuter le repas ou en amuse bouche ,c’est très frais , étonnant et délicieux.
Milk shake au lait d’amandes et fromage de chèvre frais .
Pour 4 personnes : 1 petit chèvre frais / 40 cl de lait d’amandes / 4 c à soupe de crème fraiche / 1 c à café de poudre de badiane / 1 pincée de curcuma / sel et poivre / 4 c à soupe de gomasio .
Mettez dans un blender le petit chèvre frais coupé en morceau, 40 cl de lait d’amandes , 4 c à soupe de crème fraiche , 1 c à café de poudre de badiane,1 pincée de curcuma,sel,poivre .Mixez le tout .Laissez au frais au moins 30 minutes.
Servez le milk shake dans des verres ,déposez 1 c à soupe de gomasio sur le dessus de chaque verre et dégustez avec une paille.
Pour mémoire : Recette du gomasio inspiré par la recette de Jenna du Bistro de Jenna
Mixez : 100 g de graines de lin , 50 g de graines sésame torréfiées avec 25 g de poudre de noisettes ,2 c à soupe de poivre noir , 1c à soupe d’épices au curcuma, 1 c à café de fleurs de thym 3 baies de genièvre ? 10 g de sel marin.
Les participants sont :
Catalina – Le Blog de Cata ; Nathalie – Une cuisine pour Voozenoo ; Jenna- Bistro de Jenna ; Carole- Ramène la popotte ; Lova- Graine de faim kely ; Marie- Cooking Bon Appétit ;
Cathy- Chez Cathytutu ; Anais- Encore une lichette ; Martine- Kilometre-0 ;
Cath – « MIAM » LA CUISINE DE CATH ; Corinne – La coco soleil dans sa cuisine (page Facebook); Valentine – I am hungry ; Sophie – La Tendresse En Cuisine ; Christelle – La cuisine de poupoule ; Sylvie – La table de Clara ; Soraya – CuisineSoraya.com ; Laurence – Plaisir et équilibre ; Lina- Chaud patate ; Alaro – Mes Petites Recettes Préférées ; Fabienne – Famoh ; Patricia- Je cuisine donc je suis ; Valèrie- 123 Dégustez ; Gabrielle- Petite Cuillère et Charentaises ; Hélène – Keskonmangemaman ? ; Delphine – Oh, la gourmande.. ; Peggy – Mes plats au quotidien ; Brigitte – Les filles, à table ! ; Justin – TheGarden-Of-Delights ; Samar- Mes inspirations culinaires ; Claire –Claire au matcha ; Christine – Pause nature ; Maggy – Magg kitchenette ; Lucie – 123 ZUSTE 1 ZESTE ; Brian – Brian Iz In The Kitchen ; Julie – La Ptite Ju Nantaise ;
Merci Catalina, pour le choix du thème de cette édition. J’ai beaucoup aimé. Afin de sortir des sentiers battus j’espère que ma recette de smoothie te plaira . Bravo encore pour ta promotion ma chère « marraine » ! A bientôt.
Miam, ce milk shake doit être très rafraîchissant. C’est une belle recette.
Bises et à bientôt
valérie
Jolie proposition Maggy, merci !
Super originale un milkshake salé, top!
Bisous
Merci Lova, il fait trop chaud cet été tu ne trouves pas ? j’ai pensé que ce smoothie ferait bien l’affaire ! Bisous
Toujours des superbes recettes chez toi, merci c’est très original
Bisous
Je te remercie Catalina,je suis contente que mon smoothie te plaise . En attendant je te félicite d’avoir trouvé ce thème si sympa. Bisous
Mais que ce milk-shake salé est original et appétissant !!
Pour nous rafraîchir je l’essayerais bien tien !!
Merci pour cette jolie proposition,
Bisous et belle soirée
Justin
Merci mon Justin, je pense que çà va te plaire c’est surprenant certes,mais très bon .Si tu le fait tu me diras ce que tu en penses .Bisous et bon dimanche .
Tu es vraiment sortie des sentiers battus car cette boisson est vraiment très originale… je serais très curieuse de goûter.
Des bisous Maggy, passe un bon week-end.
Merci Natly, écoutes ,tu peux gouter,c’est très agréable je trouve. Bon dimanche, et ..allez les bleus…chez toi aussi ,si j’ai bien compris çà va être animé ! Bisous mzaggy
Merci beaucoup je suis contente que çà te plaise .Bon dimanche .Bisous
Un milk shake salé, ça change ! Belle participation ma belle! À plus :*
Merci Lina, oui çà change et c’est bon aussi ! gros bisous .maggy.