Pour 4 personnes : 3 feuilles de brick / 1 petit pot de foie gras / petites graines de la cuisine aux épices / baies roses / 20 g de beurre .

1 / Découpez les feuilles de brick en 4 . Faites fondre le beurre . Coupez le foie gras en 12 dés ,roulez  les pour en faire des billes. Saupoudrez les de petites graines .

2 /Posez chaque bille de foie gras sur un quart de feuille de brick,fermez la délicatement avec une ficelle de cuisine, enduisez la de beurre fondu. Passez les bonbons au four 180° pendant 5 minutes, juste le temps qu’ils dorent. Retirez les ficelles et présentez les avec quelques baies roses .

Préparation : 10    mn                            Cuisson 5 mn                          Temps total : 15 mn