Avec ce dessert je participe pour la seconde fois à la cuisine rose d’octobre du défi de Compile moi un menu . Pour ce grand élan de tendresse que nous apportons à toutes celles qui se battent contre la maladie et qui en souffrent . Faites vous dépister avant qu’il ne soit trop tard , le cancer du sein c’est sérieux. Dites NON à la maladie . OUI à l’espoir .
Pour 4 personnes : 150 g de brie aux figues fraiches de Larmor fait par la maison la Laiterie de Kerguillet / 6 radis roses / quelques feuilles et fleurs comestibles / 12 fraises / 1 citron jaune /quelques baies roses /2 c à soupe de crème fraiche / 1 c à soupe de sucre vanillé .
1 / Lavez et séchez les fraises , coupez les en morceaux . Mixez les avec 2 c à soupe de jus de citron , 2 c à soupe de crème fraiche et 1 c à soupe de sucre vanillé . Lavez les radis , coupez les avec leur peau en tranches fines
2 / Présentez au centre des assiettes une tranche de brie aux figues fraiches versez la crème autour posez des tranches de radis et quelques herbes aromatiques de façon harmonieuse . Servez ce dessert aussi bien au fromage qu’au dessert .
Avec cette recette je participe au défi du mois d’ OCTOBRE ROSE de Compile moi un menu organisé par mes amies Nath du blog Cuisine.Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Je ne sais pas si on le mange en fromage ou en dessert mais les deux me convienne parfaitement 🙂
Merci pour cette très jolie idée.
Bisous
Tu peux le manger des deux façons mais je trouve que çà fait plus dessert avec le coulis à la fraise . Merci beaucoup Nath .Bisous maggy
Je ne sais pas si on le mange en fromage ou en dessert mais les deux me conviennent parfaitement 🙂
Merci pour cette très jolie idée.
Bisous
C’est joliment appétissant en tout cas, servi à la place du plateau ou en pré-dessert hihi !
Merciii Maggy pour cette assiette originale et délicieusement fruitée.
Belle soirée. Bizh. Viviane
Merci d’avoir inscrit ma recette dans la liste des recettes de cuisine en rose girly.Bisous .
J’avais très envie de venir voir ce beau dessert avec sa si belle couleur rose ! C’est super beau ! bravo Maggy. Bisous
Merci Claudine ton commentaire me fait grand plaisir .Bisous maggy