magg kitchenette  vous emmène cette semaine dans le Sud- Ouest .    En point de mire     le canard . Le canard gras dans tous ses états. Son merveilleux foie gras , ses magrets à déguster chauds , séchés , fumés , ses confits , son cou farci… ( Et même j’en ai connu qui se régalait avec la carcasse rôtie ). Car dans le canard , c’est comme dans le cochon. . Tout est bon .

Je vous invite  à découvrir mon menu du Sud- Ouest , en l’honneur du canard gras.

Bouchée de foie gras aux petites graines

Magret fumé aux petits pois du jardin

Assiette du Sud- Ouest au confit de canard

Pastis

Dimanche nous recevrons . On mettra les petits plats dans les grands !Pour cela je vous propose un menu facile à réaliser. Il sera en bonne partie prêt à l’avance , ce qui laissera à la maitresse de maison plus de temps à consacrer à ses invités.

magg kitchenette vous fait découvrir son :   menu spécial invités . 

Verrine au saumon fumé à la gelée d’amandes                                                      

Chartreuse à l’avocat et crevettes

Carré de porc aux légumes anciens

Tartelette aux poires et pralin

Nous allons voyager cette semaine. Je vous emmène en Espagne. Que ce soit à Barcelone , Valence ou Madrid , que souhaitons nous manger ? Une paella bien sur .                                   Vous serez comblés….

Cette semaine   Magg kitchenette  vous propose son menu Espagnol

                                  Moule à la tomate épicée

                                   Gaspacho Andalou

                                    Paella aux fruits de mer

                                    Crème catalane

Profitons cette semaine des bons produits fermiers , des légumes du jardin , des fruits de saison.

Magg kitchenette vous propose son menu de la ferme

Œuf poule aux petits lardons

Terrine de lapin au porto

Millefeuille de poulet à l’aubergine

Gâteau croustillant aux mûres