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Pour 4 personnes : pelures de 4 pommes de terre /Huile d’olive/ herbes de Provence /sel et poivre .

Lavez les pelures de pommes de terre. Séchez les . Huilez les sur les deux faces à l’aide d’un pinceau . Salez et poivrez. Saupoudrez de 2 c. à soupe d’herbes de Provence. Faites cuire à four 200° pendant 15 mn environ.

Préparation : 5 mn               Cuisson : 15 mn                        Temps total : 20 mn