Pour 4 personnes : 1 courge butternut moyenne / 4 c à soupe de sucre / 2 sachets de sucre vanillé / 3 c à soupe de cassonade / 20 cl de lait 3 c à soupe de crème fraiche.
1 / Pelez la courge butternut , coupez la en lamelles. Réservez les graines , nettoyez les .
2 / Faites cuire pendant 15 minutes les lanières de butternut dans 20 cl de lait avec 4 c à soupe de sucre , 2 sachets de sucre vanillé . Pendant ce temps faites griller à four 200°, pendant 15 minutes les graines avec 3 c à soupe de cassonade .
3 / Mixez les lanières de butternut avec 3 c à soupe de crème fraiche , laissez refroidir avant de servir dans des coupelles avec les graines bien croustillantes.
Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Temps total : 25 mn
Si vous préférez , vous pouvez remplacer les graines de butternut grillées par du pralin .
J’adore la butternut en version sucrée !
Beau w-end,
Gabrielle
Merci Gabrielle, un dessert tout simple à faire . Bon week end