Pour 4 personnes :4 queues de belles crevettes crues / 1 œuf / 4 c à soupe de chapelure / 2 c à soupe de farine / 1 courgette / 1 citron jaune / épices au curcuma de la cuisine aux épices / huile d’olive.
Prenez juste ce dont vous aurez besoin pour la recette , j’ai fait intentionnellement une entrée utilisant des courgettes . Pas de gaspillage !
1 / Panez les queues de crevettes en les passant dans la farine , dans l’œuf battu , puis dans la chapelure . Faites les cuire 2 minutes dans un peu d’huile.
2 / A l’aide d’un couteau économe , prélevez 3 lanières de courgettes . Coupez les en effilochés, Arrosez les d’1 c à soupe d’huile d’olive , 1 c à café de jus de citron ,1 pincée d’épices au curcuma , sel et poivre.
3 / Déposez dans une petite coupelle 1 cuillère d’effilochés de courgette , posez la crevette panée sur le dessus.
Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Temps total : 10 mn