Les crevettes bouquets en Bretagne sont un des régals des gens du crû..et des autres aussi . Il faut les acheter vivantes et les faire cuire juste avant de les consommer.
Pour 4 personnes : 200 g de crevettes bouquets vivantes / 30 g de beurre /1 c à soupe d’huile / thym/ poivre et sel .
Dans une poêle faites chauffer 30 g de beurre avec 1 c à soupe d’huile.Jetez les crevettes d’un seul coup,( attention quelques unes vont s’échapper.. ) saupoudrez de thym sel et poivre ,Tournez les afin qu’elles cuisent uniformément.Dès qu’elles sont toutes roses ,retirez les . C’est prêt !
Vous pouvez les faire avec un mélange persil et ail hachée également.
Préparation: 3 mn Cuisson 2 mn temps total : 5 mn