Pour 4 personnes : 4 fines tranches de pain ciabatta / 1 citron / huile aromatisée au basilic /20 g de beurre / 2 c à soupe de graines germées alfalfa de chez natura -sense / 2 c à soupe de pignons de pin / petites feuilles et fleurs d’herbes aromatiques ,jeunes pousses de salade , pissenlit .
1 / Coupez 4 tranches fines de pain ciabatta . Aplatissez les au rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 2 mm environ. Faites fondre le beurre et graissez les tranches de pain sur les deux cotés. Garnissez des petits moules à tartelettes avec elles. Faites griller 10 minutes à four 180°. Laissez refroidir.
2 / Lavez toutes les feuilles,fleurs ,herbes aromatiques , graines germées ,séchez les . Faites rissoler les pignons de pin dans une poêle. Décorez harmonieusement les fonds de tartelettes avec tous les éléments de la salade .Aspergez d’huile aromatisée au basilic et d’un filert de jus de citron , salez , poivrez .
Les graines alfalfa à germer proviennent de chez natura-sense , mon partenaire .Un grand choix de graines , livres et autres articles est à votre disposition sur leur site .
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Temps total : 20 mn
elle est superbe cette bouchée fraicheur
Merci à toi pour ton gentil commentaire .Bonne journée .maggy
Très bel apéritif Maggy, bravo!
bonne soirée
bisous
Lova
Merci Lova ,toute une bouchée de parfums en bouche ! Bisous . maggy