Si Jenna du si joli blog Bistro de Jenna n’avait pas un jour eu cette idée géniale un jour de créer la Bataille Food, … nous ne serions pas là , dans les starting block à attendre l’heure fatidique pour publier notre recette inédite . C’est cela la Bataille Food , un défi sur un thème qui nous est lancé chaque mois par le parrain ou la marraine de l’édition. Et la recette doit être publier le 1er mercredi du mois à 18 heures précises .
Lova, ma chère amie, du blog graine de faim Kely et marraine du dernier défi a choisie comme marraine de cette édition
Martine, du blog Grain de sel et gourmandises pour assurer le relai.
Le défi lancé par Martine est :
» Des crêpes avec 3 S » sucrées , salées ,stylées.. Avec un petit plus… une figure de style qui a dérapé…..
Voilà ce qui a dérapé chez « magg kitchenette «
Martine, je te propose maintenant :
La crêpe » magg kitchenette »
Pour 6 crêpes : 60 g de farine /15 g de sucre fin / 1 œuf / 15 cl de lait + 5cl de bière / 1 pincée de sel / 40 g de beurre / 2 sachets sucre vanillé / 4 pommes / menthe fraiche /Glace au caramel et sel de Guérande /1 c à soupe de rhum / crème au mascarpone / caramel liquide / 4 palets bretons.
1 / Préparez la pâte à crêpe :Mélangez la farine avec le sucre et le sel. Incorporez l’œuf ,puis le lait,la bière ,le beurre fondu,et le rhum.
Laissez reposer pendant 1 heure
2 / Épluchez les pommes ,détaillez les en petites boules à l’aide d’un couteau à pommes parisiennes. Faites les cuire doucement pendant 5 minutes dans 30 g de beurre et un peu d’huile,saupoudrées de 2 sachets de sucre vanillé. Retirez du feu , laissez refroidir . Écrasez les palets bretons ,montez la crème au mascarpone .
3 / Faites cuire les crêpes à la poêle huilée légèrement .
4 / Déposez dans chaque assiette les pommes caramélisées autour de la crêpe,saupoudrez de palets bretons écrasés, décorez avec des feuilles de menthe fraiche,Posez au centre une boule de glace au caramel et sel de Guérande .Faites des petites touches de crème au mascarpone.Arrosez le tout de caramel liquide et servez aussitôt.
Merci Martine pour ton joli thème , tu peux constater que vu le nombre de participants , nous l »avons beaucoup apprécié . Et maintenant …passons à la gourmandise . Bravo ma chère marraine .
Liste des participants :
Lova de Graine de faim kely – Jenna de Bistro de Jenna -Martine de Grain de sel et Gourmandise– Hélène de Keskonmangemaman -Marie de United colors of macarons –Carole de Ramène la popotte -Patou de Karibo Sakafo-Natly de Une cuisine pour Voozenoo-Gaëlle de My Nomad Cuisine-Maggy de Magg kitchnette–Emilie de Emilie Sweetness-Anaïs de Encore une lichette-Sylvie de La table de Clara -Cécile de Et rond, et rond petits Platapons -Justin de TheGarden-Of-Delight–Marie de My French Bakery– Lina de Le Chaud Patate– Diane de La médecine passe par la cuisine – Marie de Crazy Cake – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises – Catalina de Le Blog de Cata – Nicolas le Cuisinier de Dans ma cuisine à moi – Laure et Mélanie de Double Portion – Maeva de Cook A Life !By Maeva –
Delphine de Oh la gourmandededel – Elodide de La Cuisine d’une Toquée -Valérie de 1,2,3…Dégustez-Isabelle de Quelques grammes de gourmandise -Marie de Cooking & Bon Appétit– Karine de La Gourmandise de Violette – Mélina de – Mélina & Chocolat– Céline de CC-cuisine – Katia de Katia au pays des Gourmands – Lic_ de Aussi délicieux qu’un gâteau
J’adore tout , tu assures à fond Maggy!
Bisous
Merci ma Lova, oui çà cogite à fond ici en ce moment !! Bisous
Ah ! Lova , je sais que tout comme moi tu es une incorrigible gourmande ! et nous avons bien raison !Merci et bisous
Très gourmande effectivement la crêpe à la Maggy !!!!!
Hi..Hi hi ..Jenna tu ne pensais quand même pas que je n’étais pas une gourmande ? Bisous
Hi..Hi hi ..Jenna tu ne pensais quand même pas que je n’étais pas une gourmande ? Bisous
Je fonds littéralement 🙂 miam, miam c’est du lourd !
Oh! ne fond pas quand même ..! J’y ai mis toute ma gourmandise ! Bisous
Cette crème est bien nommée ! bravo Maggy .
Bises et à bientôt
valérie
Je te remercie Valérie, c’est très gentil .A bientôt .Bisous
Une belle gourmandise!
Merci beaucoup.Bisous
Très beau dessert terriblement gourmand
Bises
Merci beaucoup, je suis contente d’avoir attisée ta gourmandise ! Bisou.
Elle est bien gourmande cette crêpe « magg kitchenette »! Bises
Merci Marie je suis contente qu’elle te plaise . Bisous .
Tant de gourmandise dans une seule crêpe, miam !
Merci beaucoup petite gourmande !! Bisous
Un dérapage démentiellement gourmand j’adore Maggy !!!
Gros bisous,
Justin
Tu parles de ma brigade de petites souris Justin ? Tu as vu ce qui est arrivé lorsque j’ai le dos tourné!!! ah ! je te jure il faut avoir l’œil sut tout ! Merci à toi .Gros bisous
Ah les crêpes…toute l’année…je vous le dis :-p
Oui , çà en fait des crêpes mais nous sommes tous tellement gourmands que nous ne en priveront surement pas !
Je fais comme ta petite souris chaque année moi ! Mais je persévère :p Recette très gourmande en tous cas 😉 Bonne soirée !
Hi Hi ! Merci pour ton gentil commentaire .Bisous
Hi Hi ! Merci pour ton gentil commentaire .Bisous