Pour 4 personnes : 1 fromage frais de chèvre / 1 betterave rouge cuite / 10 cl de crème au mascarpone / petits biscuits salés / quelques noix ou noisettes/ 4 c à soupe de poudre de noisettes / cannelle .
1 / Monter la crème au mascarpone ,ajoutez le fromage de chèvre frais , sel , poivre , 1 pincée de cannelle . Réservez .
2 / Retirez la peau de la betterave,coupez la en petits morceaux, mixez la finement . Ajoutez la préparation précédente .
3 / Faites une chapelure avec les biscuits salés,concassez grossièrement les noix ,ajoutez la poudre de noisettes. A l’aide de cercles ou rectangles à pâtisserie, montez les petits pavés au fromage de chèvre . Mettez une couche de chapelure dans le fond,remplissez avec la préparation,recouvrez de chapelure . Mettez au frigidaire jusqu’au moment de servir. Démoulez à ce moment là.
Préparation : 10 mn temps total : 10 mn
Cette recette a été réalisée pour honorer ma participation à Octobre rose , chez compile moi un menu , dont les deux organisatrices sont Nath de Cuisine Voosenoo et Sandra de Encore un gateau .
Le Thème » octobre rose » ,pour une bonne cause,la lutte contre le cancer du sein
C’est superbe Maggy ! Et ça devait être délicieux ! Bravo et merci pour ta participation, bises, Sandra
Je suis contente que ma recette te plaise Sandra , bises .Maggy
Merci .
3 ème participation Maggy 😀
Merci pour ta présence, ça me fait super plaisir et en plus je me régale. Bon pour celle-ci, on enlève la betterave pour moi !! lol 😉
Mais mon mari et mon fils t’en auraient pas laissé beaucoup.
De gros bisous
Coucou Natly , merci d’avoir enregistré ma recette rose , bonne soirée ,bisous.maggy
magnifique recette…et très belle photo. Je découvre un superbe blog…
Merci Rita pour tes gentils compliments.A bientôt.
Une très belle entrée tout en saveurs Maggy, bravo!
Bisous
Merci lova ,et vivement réalisée.Bisous