Si vous passez en Bretagne il y a des spécialités à gouter sans hésitation ,le far Breton, le Kouign-amann, les crêpes de toute évidence et le gâteau Breton.
Pour 4 à 6 personnes : 175 g de farine / 175 g de beurre / 150 g de sucre / 4 jaunes d’œufs / 1 c à soupe de rhum .
Mélangez la farine et le sucre dans une terrine. Incorporez le beurre mou en pétrissant à la main.Ajoutez les jaunes d’œufs Déposez la pâte dans un moule sur une épaisseur de 3 cm environ Faites cuire 20 minutes à four 180° . Laissez refroidir.
Préparation:10 mn Cuisson :20 mn Temps Total : 30 mn