Avec cette recette de gâteau de Noël qui n’est pas une bûche ni un gâteau traditionnel ..je vous propose un gâteau réalisé rien qu’avec des fruits . Ce sera ma participation à la Bataille Food#73 qui se passe chez Michelle du blog Plaisirs de la maison . C’est Michelle qui nous a choisi ce joli thème
Fêtons Noël sans bûche
La Bataille Food a été créée comme vous devez le savoir par Jenna du blog Bistro de Jenna . C’est Valérie du blog 1.2.3.Dégustez qui en est l’administratrice . La marraine de l’édition précédente était Maggy ( c’est moi ! ) deMagg Kitchenette , j’ai nommée marraine de la Bataille Food#73 Michelle du blog Plaisirs de la maison
J’ai voulu faire un gâteau léger pour clore mon repas de Noël car après le foie gras , le vol au vent, ,le chapon ou la pintade si ce n’est encore la dinde et sa garniture de légumes , allez ..un joli fromage … je vous avouerai que çà devient difficile à trouver une place pour le dessert . Avec mon gâteau tout en fruits et sa crème au mascarpone toute douce et parfumée à la fève tonka, je pense que vous arriverez à lui trouver une place !
Pour 8 personnes :2 ananas murs à point / 2 bananes / 200 g de framboises / 1 citron jaune 1 sachet de pralin / 30 cl de crème au mascarpone / 2 c à soupe de sucre en poudre / 1/fève tonka/ petites perles sucrées .
1 / Montez la crème au mascarpone avec le sucre et la 1/2 de fève tonka râpée . Réservez .
2 / Détaillez les ananas en tranches d’un petit cm d’épaisseur. Coupez les en 16 rectangles de même grandeur . Épluchez les bananes en tranches ,arrosez les d’un filet de citron. Lavez les framboises ,séchez les .
3 / Montez le gâteau en assemblant 8 rectangles recouvert de crème fouettée , saupoudrez de pralin. recouvrez de rondelles de bananes , d’une couche de crème ,de pralin .Recouvrez avec les autres rectangles d’ananas . Étalez le restant de crème , terminez en disposant sur le dessus les framboises et les perles . Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
La liste des participants :
Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » http://croquantfondantgourmand.com
Catalina du blog « Le blog de Cata » – https://www.leblogdecata.com
Aurélie du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » https://yellowmustard5.blogspot.com
Delphine du blog « Oh la Gourmande .. » http://www.ohlagourmandedel.com
Maggy du blog « Maggkitchenette « http://maggkitchenette.com
Vanessa du blog « Popote de petit bonhnium » http://petitbohnium.over-blog.com
Valérie du blog « 1.2.3 Dégustez » https://123degustez.fr
Jacqueline du blog « les recettes de Jacre » http://lesrecettesdejacre.com
Sylvie du blog « La table de Clara » http://www.latabledeclara.fr
Ponpon du blog « La cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com
Hélène du blog « Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com
Virginie du blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là ? » https://canesentpasunpeulebrulela.fr
Louisiane du blog « Les gralettes » http://www.lesgralettes.com
Natly du blog « La Cuisine de Woozenoo » https://cuisine.voozenoo.fr
Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationsculinaires.com
Natalia du blog « Sucre et épices » http://sucreetepices.over-blog.com
Fabienne du blog « Famoh » http://famoh.net
Viviane du blog « Qu’oi qu’on mange ? » https://quoiquonmange.wordpress.com
Christine du blog « Pause nature » http://www.pause-nature.over-blog.com
Lic du blog « Aussi délicieux qu’un gateau » http://lesgateauxdelic.canalblog.com
Docteur Chocolatine du blog « La médecine passe par la Cuisine » http://lamedecinepasseparlacuisine.com
Merci Michelle pour le très joli thème que tu nous a choisi . J’ai hâte de découvrir toutes les belles recettes des participantes et m’en lèche déjà les babines !
Je vous souhaite à toutes un très joyeux Noël , profitez bien des Fêtes avec votre famille , vos amis. Je vous embrasse .
un dessert plein de gourmandises avec ces fruits d’hiver, merci Maggy pour ta participation. bonne soirée
Je suis contente que ma réalisation te plaise ,merci beaucoup .Bravo à toi d’avoir géré aussi bien ta première Bataille Food ,tu es un as ! Bisous .maggy
Très belle idée fruitée, miam 🙂
Merci beaucoup Louisiane .Bonne journée .maggy
J’aime bien les gâteau aux fruits 🙂
Alors là tu dois être comblée ,car il n’y a que çà avec la crème mascarpone .merci à toi .Bonne journée .maggy
Quelle bonne idée ce gâteau fruité,frais et rafraîchissant. J’adore l’ananas en plus et l’avantage qu’il a c’est qu’il est facile à proposer aussi en verrine.
Bonne soirée Maggy. Bizh. Viviane
Merci Viviane ,on pourrait le faire également avec de la mangue pour un coté encore plus exotique .mais l’ananas se prête mieux au découpage des tranches .Bonne journée et gros bisous .maggy
Quelle bonne idée, en même temps on fait le plein de vitamines
Bises
Eh oui Delphine avec mon gâteau on fait le plein de vitamines ! Merci beaucoup pour ton commentaire .Bisous .maggy
excellent dessert aux fruits
bisous Maggy
Merci Catalina ,oui il est très frais et en fin de repas ..copieux je pense qu’il a sa place . Bisous .maggy
Très originale ! Je l’aurai appelé mille-feuille d’ananas ! j’adore ton idée !
Merci Virginie ah oui tu as raison on aurait pu le considérer comme un mille feuilles .Il apporte de la fraicheur en fin de repas toujours ! Bisous .
C’est une super idée !! et pas que pour les fêtes 🙂
Je note ça dans un coin.
Gros bisous Maggy
Merci Nath ..je suis d’accord avec toi on peut le manger en toutes occasions ! Bisous .maggy
Il aura sa place sans aucun doute! Merci pour ce partage gourmand!
Merci Michèle je suis contente qu’il te plaise .
Très joli dessert qui a l’air gourmand !
Merci beaucoup, il est surtout très léger ,car arrivé au dessert il faut avoir encore de la place pour pouvoir se régaler !
Belle réalisation Maggy….bises et bonne journée
Merci Jacqueline,à bientôt .Bisous .
humm sa doit etre bien bon merci.
Merci Mauricette ,oui c’est bien bon très parfumé et léger .Bonne journée .maggy
Miam, ce gâteau de Noël a dû vous régaler par avance !
Bises et à bientôt
Valérie
Merci Valérie ,oui il se mange tout seul ,c’est très léger et il sera parfait pour les fêtes je pense !Bisous et à bientôt .
Il est splendide ce gâteau! bravo!
Merci beaucoup ,je suis contente qu’il te plaise .Bonne journée .maggy